操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，將綠豆仁洗淨。

• 2
  

  將綠豆仁與牛奶加入壓力鍋內，蓋上壓力鍋蓋子，排氣閥轉至密封。

• 3
  

  選擇功能鍵的煮飯模式並按下開始鍵，待時間到，等感壓安全棒落下後，再開啟鍋蓋取用。

• 4
  

  將煮好的綠豆仁攪拌後過篩。

• 5
  

  取一不沾鍋放入綠豆泥、煉乳、糖、鹽、奶油，以中小火翻炒至綠豆餡成團。

• 6
  

  將綠豆糕團分成每顆70克的小團。

• 7
  

  將綠豆糕團放入壓模器壓緊再取出，即可放入冰箱冷藏後享用。