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  • 食譜-桂圓釀蓮藕

    【湯鍋】 桂圓釀蓮藕

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    生的蓮藕性味甘寒,可清熱生津、涼血止血、散瘀,適用於口乾舌燥及火氣大的人。蓮藕煮熟後,性由寒轉溫,有健脾養胃、補氣養血、止瀉的效果,適合胃腸虛弱、消化不良的人食用。出自【話題專欄】醫師 彭溫雅《中醫調理 不再「胃」你煩惱》內文。

    食材:蓮藕、黑米、桂圓、湯鍋

  • 食譜-人蔘雞湯鍋

    【電鍋】 人蔘雞湯鍋

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    人蔘大補元氣,補而不燥、溫潤而不上火,尤其是新鮮的水蔘,價格較划算,又容易烹調,沒有濃厚的藥味,但保有人蔘的香氣及滋補的效果,搭配烏骨雞,可以在寒冷的冬天達到補腎補氣的效果。

    此養生食譜出自【話題專欄】醫師彭溫雅《養生鍋物,能量滿分! 》內文。


    食材:新鮮韓國人蔘、米酒、枸杞、烏骨雞、水、分離式電鍋

  • 食譜-美肌潤膚飲

    【全營養自動調理機】 美肌潤膚飲

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    黃豆富含異黃酮,天然植物雌激素可改善肌膚衰老;山藥具美白、潤膚、保濕及抗老等效果;白木耳富含膠質,可潤腸通便,幫助肌膚排除毒素與廢物。每天早上起來喝一杯,就能夠擁有潤澤又Q彈的肌膚唷。出自【專欄話題】醫師 彭溫雅 《秋冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養原則》內文。

    食材:(免浸泡)黃豆、山藥、乾白木耳、紅糖、冷水、全自動調理機

  • 食譜-堅果南瓜鍋

    【全營養自動調理機】 堅果南瓜鍋

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    花生油具有不飽和脂酸,有助於降膽固醇;南瓜具有補中益氣、潤肺化痰的功效,且含有豐富的膳食纖維和果膠,可以提供肌膚絕佳的保濕及抗過敏保護;金針菇為高纖低熱量的好食材,富含多醣體,可以調節肌膚免疫力;綜合堅果所提供的維生素E具有抗氧化及抗自由基的功效,同時可以延緩皮膚老化,讓皮膚具有光澤和彈性。出自【專欄話題】中西醫 彭溫雅冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養功能》內文。

    食材:南瓜、洋蔥、金針菇、去籽紅棗、花生油、水、綜合堅果、全自動調理機

  • 食譜-鮮味干貝豆漿鍋

    【炒鍋】 鮮味干貝豆漿鍋

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    干貝含有豐富的牛磺酸,可以強化肝臟,恢復疲勞,也含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容,搭配豆漿中所含的大豆異黃酮,不僅可以調節血脂、更是接近更年期前後婦女的保健飲品;而枸杞使氣可充,血可補,陽可生,陰可長,火可降,風濕可去,有十全之妙用,也非常適合一家大小在冬天進補食用。出自【話題專欄】中西醫 彭溫雅《吃補不吃苦 3款中醫師激推補氣鍋物》內文。

    食材:干貝、豆漿、鮮蝦、蛤蠣、花椰菜、黑胡椒、鹽、炒鍋

  • 食譜-極致冬菇鍋

    【炒鍋】 極致冬菇鍋

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    花生油具有不飽和脂肪酸,有助於降膽固醇,先將材料用花生油拌炒至軟,亦可將食材的香味炒出;各種菇類均為高纖低熱量的好食材,富含多醣體,可以增強體力,調節免疫力;與紅棗枸杞等提味的食材一同煮成鍋物,相當適合虛寒體質食用。出自【話題專欄】中西醫 彭溫雅吃補不吃苦 3款中醫師激推補氣鍋物》內文。

    食材:洋蔥、杏鮑菇、鴻喜菇、鮮香菇、黑木耳、紅棗、枸杞、水、花生油、鹽