堅果南瓜鍋

2016-08-09

花生油具有不飽和脂酸,有助於降膽固醇;南瓜具有補中益氣、潤肺化痰的功效,且含有豐富的膳食纖維和果膠,可以提供肌膚絕佳的保濕及抗過敏保護;金針菇為高纖低熱量的好食材,富含多醣體,可以調節肌膚免疫力;綜合堅果所提供的維生素E具有抗氧化及抗自由基的功效,同時可以延緩皮膚老化,讓皮膚具有光澤和彈性。出自【專欄話題】中西醫 彭溫雅冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養功能》內文。

食材

  • 南瓜 600克
  • 洋蔥 1顆
  • 金針菇 1包
  • 去籽紅棗 5顆
  • 花生油 1小匙
  • 600ml
  • 綜合堅果 20克

烹調器具

  • 全自動調理機 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-堅果南瓜鍋

    將南瓜連皮帶籽切薄片,洋蔥切絲,金針菇對切備用。

  • 2
    食譜-堅果南瓜鍋

    將除了堅果外的所有材料一併倒入調理機中。

  • 3
    食譜-堅果南瓜鍋

    啟動電源,選擇「濃湯/粥品」之自動行程。

  • 4
    食譜-堅果南瓜鍋

    待行程結束倒出,再撒上綜合堅果即可享用。

  • 此道食譜使用【鍋寶全自動調理機】示範。

鍋寶好時光市集
食譜-堅果南瓜鍋

鍋寶好食光

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