【麻油雞肉米糕】阿本食堂 阿本
冬天免不了進補料理，麻油雞肉米糕，是很多人記憶中不可缺少的味道，濃濃的麻油拌炒進米飯內，每一粒米都吸附了滿滿的香氣，料理新手也可以輕鬆懷念阿嬤的古早味！快動手做做看吧～

麻油雞飯
烹調用具：
[鍋寶]熔岩厚釜鑄造不沾炒鍋
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[鍋寶[萬用316分離式不沾電鍋
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食材：
雞1/2隻、香菇6朵、薑片10片、糯米6杯
調味料：
米酒1/2瓶 、麻油2小匙
做法：
1. 先爆香薑片，至薑片金黃再放入雞肉拌炒至雞肉呈現白色，再加入糯米拌炒後起鍋。
2. 將材料倒入電鍋內鍋與切片後的香菇拌妥加入米酒與水後調味即可。