輕鬆煮出軟爛綿密古早味甜品 花生仁湯

2021-07-22
  • 1

【古早味花生仁湯】
很多人愛吃花生但又怕會上火長痘痘,熱量高還容易胖,所以對它敬而遠之。其實,花生本身是屬於甘潤的食物,只是在加工時添加了太多的調味導致過於燥熱。若使用水煮的料理方式,只要適量還是可以吃得健康又安心。在家用快鍋就能煮出香氣四溢的花生仁湯。此外,花生含有維生素B群和醣類,可以調整情緒紓解壓力,心情不好的時候就來上幾顆吧!

烹調器具:
鍋寶歐風快鍋6L
優惠專區>>https://bit.ly/2Uu6Cx6

食材:
去皮生花生500公克、冰糖125公克、奶粉50公克、水2000毫升

做法:
1.將去皮生花生泡2000ml的水約5~6小時備用。
2.將去皮生花生跟水一起倒進快鍋中並加入奶粉,蓋上快鍋鍋蓋,將「氣壓調節鈕」轉至“ II ”位置。
3.開中大火煮至發出“唧唧聲”後,將瓦斯火力轉至小火,計時15分鐘後熄火
4.待「紅色指示桿」降下後,將氣壓調節鈕轉至排氣位置,再將安全滑扣上推,旋開快鍋鍋蓋,加入冰糖即可享用。

備註:
1.請勿以大火烹煮,並留意火紋勿超過快鍋底部邊緣。
2.將花生泡過水後再放入冰箱冷凍,更能縮減煮製時間。
3.冰糖可最後再加入,並可依個人喜好調整甜度。

相關食譜更多

食譜-布列塔尼酥餅

布列塔尼酥餅

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

布列塔尼酥餅源自法國西北部的布列塔尼(Bretagne)地區,因當地畜牧業發達,乳牛產出的牛奶脂肪含量高,因此製成的奶油香氣特別濃郁,也因為奶油品質極佳,原料以奶油為主的布列塔尼酥餅正是其中經典。

高比例奶油與蛋黃讓酥餅色澤金黃,一入口先是酥脆,接著在口中化開,帶出濃郁奶香與淡淡堅果杏仁風味,尾韻微鹹更襯托甜味,入口即化、層次簡單卻耐吃,無論搭配咖啡、紅茶都優雅又迷人。

限時優惠中-51.jpg

食譜-紅豆年糕

紅豆年糕

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

「紅豆年糕」是過年餐桌上最有年味的甜點代表,年糕象徵「步步高升」,搭配圓潤飽滿的紅豆,更有「好運圓滿、甜甜蜜蜜」的祝福寓意。

自己熬煮蜜紅豆,不加人工香料與色素,保留紅豆原本的顆粒口感與營養,甜度溫和不膩口,吃起來比外面賣的更安心。糯米年糕口感Q軟彈牙,融合蜜紅豆的自然甘甜,每一口都是過年的幸福滋味~在家用電鍋就能輕鬆完成,減糖健康少負擔,又有滿滿年節氣氛。

限時優惠中-49.jpg

食譜-古早味發糕

古早味發糕

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

「發糕」是台灣過年最具代表性的糕點,象徵「發財好運來」。用黑糖製作的發糕不甜不膩、香氣濃郁,口感鬆軟帶點彈性,大人小孩都愛吃。

在家自己做不但材料單純、少添加更健康,做法也很簡單!想讓發糕發得漂亮的小撇步就是:蒸鍋水一定要大滾再放入,並全程保持大火不掀蓋,這樣蒸出來的發糕就會很蓬鬆,成功率超高,不管是年節拜拜或是當作點心都很討喜。

限時優惠中-49.jpg

食譜-古早味麥仔煎

古早味麥仔煎

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

麥仔煎是許多人記憶中的街頭小點心,邊緣煎到微酥、裡面柔軟蓬鬆,帶著淡淡蛋香與麵香,搭配濃郁餡料一口咬下超幸福。

自己在家做很簡單,只要調好麵糊,準備自己喜歡的餡料口味,就能輕鬆完成~表層點綴的香菜跟花生超級配,甜香濃郁又不膩口,熱熱吃最迷人!外酥內軟、香氣滿滿又層次豐富,每一口都是熟悉又溫暖的幸福滋味。

限時優惠中-19.jpg

最新文章更多

食譜-聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!食譜-聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!

聚油鍋3大好處,讓媽媽遠離跑油+受熱不均的不沾鍋!

您知道什麼是聚油鍋嗎?它解決了煮飯常遇到的「跑油」、「受熱不均」問題!聚油鍋讓油自然集中、熱能均勻傳導。只要少量油煎什麼都能酥香漂亮,省時省油又省力!
  • 0
  • 0
食譜-[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費食譜-[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費

[吸管環保杯選購指南]:三大挑選重點解析,選錯比買貴還更浪費

隨著環保意識提升,自帶環保杯成為省錢又減塑的必備品。但你知道吸管杯比起一般的環保杯更萬用嗎?無論是咖啡、手搖飲或自製飲品,都能滿足需求。本文介紹吸管杯特色及選購重點。
  • 1
  • 0
食譜-宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%? 食譜-宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

有人的假日喜歡跟朋友家人聚會、出門跑行程,也有人喜歡窩在家哩,享受舒服自在的居家時光,你是屬於哪一種呢?
  • 0
  • 0
食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

你在朋友心中的第一印象是什麼樣子,來玩玩看這個心理測驗,看看跟你自己認為的第一印象有沒有吻合吧!
  • 1
  • 0