在家也能輕鬆做!滋補養生的藥燉排骨│鍋寶好食光

2022-01-14
  • 0

【簡單料理輕鬆做】藥燉排骨
天氣冷呼呼,就要來碗滋補養身的藥燉排骨
快來看懶人料理如何在家輕鬆做
只要有一台 鍋寶壓力鍋
就能輕鬆完成 滋補養身的藥燉排骨!

烹調器具:[鍋寶]智慧萬用鍋
優惠專區 >>https://bit.ly/3F2dhzF

份量:2人
食材:川芎4g、黃耆5g、熟地3g、麥門冬3g、當歸1片、白芍5g、黨蔘3g、排骨600公克、紅棗 適量、枸杞 適量、鹽 適量、水 2500ml、米酒 20ml、冰糖3顆
做法:
1.枸杞先泡米酒
2.將川芎、黃耆、熟地、麥門冬、當歸、白芍、黨蔘裝入藥材包
3.取一鍋熱水將排骨川燙至變色撈起備用
4.取一電子壓力鍋內鍋將排骨、紅棗、枸杞、冰糖、藥包、水放入鍋內
5.蓋上鍋蓋旋扭轉至密封,功能鍵選至燉湯
6.待時間到洩壓結束,最後加入鹽攪拌均勻,即可完成

小撇步:
1.枸杞浸泡米酒,味道釋出更完全
2.排骨汆燙後再入鍋,能使湯頭保持清澈
3.最後加入鹽巴調味,不易影響肉質與鮮味

相關食譜更多

食譜-酸棗仁煲排骨

酸棗仁煲排骨

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

酸棗仁煲排骨適合壓力型失眠患者,平時可製作飲用保養身體。


出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《失眠好困擾!3道中醫助眠飲食與飲品》內文。

限時優惠中-IH.jpg

食譜-刺五加人參排骨湯

刺五加人參排骨湯

  • 2
  • 0

鍋寶好食光

這款湯中的刺五加可提升攝氧量,具有對抗疲勞、改善健忘及神經衰弱之效,加上與人參、排骨同煮,能有效補氣活血,適合運動量不足、手腳冰冷者,另也可調理身體機能。

 出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《冬天一到就手腳冰冷?靠食補改善冷底體質》內文。

限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg

食譜-柿餅燉雞湯

柿餅燉雞湯

  • 2
  • 0

鍋寶好食光

柿子有豐富的維生素A、C和胡蘿蔔素,富含的果膠能改善便秘還可以促進腸胃蠕動。除了當水果吃,製成柿餅、柿乾和柿霜也受到不少人喜愛,只是過程相當費工,得靠時間的累積與繁複的手續焉能完成,是新竹新埔鎮最著名的特產。柿餅也可以入雞湯做料理,清甜的湯頭不需過多調味,是客家庄常見的一道養生湯,還有止咳化痰的功效。季節轉換之際,若有咳嗽不止的困擾或許可以煮這道湯品,替自己和家人進行滋補調理。


限時優惠中-壓力鍋.jpg

食譜-鳳梨苦瓜排骨湯

鳳梨苦瓜排骨湯

  • 5
  • 0

鍋寶好食光

炎炎夏日喝碗鳳梨苦瓜排骨湯既消暑又能降火氣,苦瓜退火養顏美容,加上薑片與排骨熬成湯能中和掉瓜類的寒性,好喝又對味;加入醃脆瓜的湯頭喝起來甘甜順口,來上一碗暑氣全消,是家庭餐桌上常見的湯品之一。

限時優惠中-薔薇不沾湯鍋20cm.jpg

最新文章更多

食譜-宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%? 食譜-宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

宅男宅女站出來!你的宅指數有幾%?

有人的假日喜歡跟朋友家人聚會、出門跑行程,也有人喜歡窩在家哩,享受舒服自在的居家時光,你是屬於哪一種呢?
  • 0
  • 0
食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象食譜-打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

打開便當第一口會先吃?測出朋友對你的第一印象

你在朋友心中的第一印象是什麼樣子,來玩玩看這個心理測驗,看看跟你自己認為的第一印象有沒有吻合吧!
  • 1
  • 0
食譜-甩除內臟脂肪!營養師的減脂餐提案食譜-甩除內臟脂肪!營養師的減脂餐提案

甩除內臟脂肪!營養師的減脂餐提案

內臟脂肪位於腹腔內,有包覆臟器、儲存能量的功能,正常分量的內臟脂肪可以保護內臟,但過量就會造成脂肪堆積,產生脂肪肝、高血壓、高血糖等問題,幸好我們可以靠飲食、生活習慣以免三高,以下就來介紹,並提供一日三餐提案,跟多餘的脂肪說Bye-Bye。
  • 2
  • 0
食譜-拉肚子腹瀉好痛苦!營養師一日三餐建議食譜-拉肚子腹瀉好痛苦!營養師一日三餐建議

拉肚子腹瀉好痛苦!營養師一日三餐建議

曾有過拉肚子拉到懷疑人生的經驗嗎?正常排便應該是3天1次至1天3次,假使蠕動太快,水分還來不及回收就排出,就會使糞便呈現液態狀,也就是腹瀉,以下就來談談腹瀉原因與飲食建議。
  • 2
  • 0