【簡單料理輕鬆做】蒜頭蛤蜊雞湯
- - -蒜頭蛤蜊雞湯- - -
- - - 食材 - - -
全雞1隻、蒜球1球、蛤蜊300公克、糙米1/2 杯
- - - 做法 - - -
1.全雞、蒜頭洗淨放入鍋內,加入水(不超過最高水位線),蓋上鍋蓋,選燉湯,設定2小時。
2.於行程結束前約3-5分鐘放入蛤蜊,並加入適當鹽巴調味,蓋上鍋蓋待行程結束即可。
- - - 小秘訣 - - -
● 蒜頭帶膜煮 湯汁不混濁
● 燉湯模式+厚釜=五星級湯品
● 蒜頭雞湯當基底,可依季節搭配不同食材
● 夏天冬瓜消暑、冬天人蔘補氣