氣炸香蒜奶油蝦&氣炸綜合串燒【氣炸烤箱料理】
★氣炸香蒜奶油蝦★
旋轉串燒架無敵好用,
一輪的香蒜奶油蝦,
一次可以烤十隻,
每隻都是那麼酥香漂亮,
重點是進了鍋寶氣炸烤箱後,
不需翻面,只需設定旋轉功能,
旋轉串燒架就會360度自動旋轉,
鍋寶新一代TURBO氣旋對流科技,
讓每一隻蝦子均勻受熱,
氣炸八分鐘就可以吃了,
烘烤速度有夠快的啦!
【食材】冷凍大草蝦10隻
【醃料】大蒜末適量、奶油20g
【鍋寶氣炸烤箱設定】內建海鮮功能(180度8分鐘)+旋轉
【做法】1. 將冷凍草蝦流水退冰後,
剪鬚、去尖刺、去腸泥,
擦乾後用蒜末、融化奶油醃15分鐘。
2. 草蝦用不鏽鋼叉串起,固定在旋轉串燒架上。
3. 放入鍋寶氣炸烤箱中固定後,
設定海鮮模式(180度8分鐘)+旋轉功能,
時間到後嗶嗶聲響起,
再用取叉架取出。
用旋轉串燒架氣炸出來的
奶油蒜味蝦果然好吃,
外殼烤得酥酥香香的,
蝦肉Q彈多汁,蝦味十足,
還帶有奶油蒜香味,
太好吃了,一下子就秒殺,
等等再來去氣炸一輪,吃個過癮!
★旋轉氣炸綜合串燒★
看照片就可以猜到,
就是把想吃的通通串起來氣炸,
有香菇貢丸、杏鮑菇、甜不辣、
豆干、培根包韓式年糕,
把食材串起來再噴點油,
做成氣炸版本,
如果喜歡燒烤版本,就不用噴油,
中途抹點烤肉醬就OK啦!
氣炸烤箱設定炸蝦模式(180度8分鐘)+旋轉功能,
時間到了就完成了,
灑點胡椒鹽、辣椒粉,
或是跟我一樣甚麼都不加,
這樣也很好吃唷!
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