中醫師 陳俊如著

　　上班族不但要防過勞死，還得小心「過勞肥」！調查發現，國內四成上班族，體脂肪率嚴重超標；每天工作超過12小時者，半數體脂肪率破表；而女性只顧減重，忽略「減油」，假瘦的背後，身陷「隱形肥」危機。

　　調查發現，超時工作與體脂肪率超標正向相關。中華民國肥胖研究學會創會理事長謝明哲解釋，超時工作者常久坐不動，導致新陳代謝變慢，且不少人又靠吃高糖、高熱量食物紓壓，「過勞肥、隱形肥，常因此上身。」

　　不少女性以為少吃就會瘦，但若偏愛甜食、炸雞等高熱量食物，又不愛運動，「只減重量不減脂肪，就算體型瘦，還是有健康危機。」

　　專家提醒，體內脂肪過多，除了容易引起脂肪肝、糖尿病與中風等問題；體脂肪率超標，也會增加體內自由基，導致正常細胞遭破壞，會提高大腸癌、乳癌等發生率。

　　專家建議，量體重之餘也要測量脂肪，飲食採取少油、少鹽、少糖與高纖維的三少一高原則。超時工作者，中餐要吃飽，傍晚可吃些蘇打餅乾、沙拉等輕食阻擋飢餓，晚餐再清淡進食；有胃食道逆流者，晚餐後最好間隔3小時以上再平躺入睡，以免引發不適。

日常生活習慣從簡單做起

1.少喝含糖飲料

含糖飲料的熱量比想像的還多。一瓶300 c.c.的飲料就有150卡，超過半碗飯的熱量。

2.甜食逐漸少吃

要每天都吃甜食的人一下不吃，可能會要了他的命，所以可以漸漸減少。如三天吃一次，到一個星期吃一次，在自己可以接受的範圍內逐漸改變。
要遠離慢性病，保持活力，必須降低體脂肪與膽固醇，只要掌握正確知識，抓到訣竅，讓贅肉優雅地消失，並不如想像中那麼難。

3.多吃深色蔬菜，補充纖質

纖維能夠平衡血糖，深色蔬菜可以保證維生素、膳食纖維，特別是水溶性纖維達到人體所需營養素

4.多作間歇式運動

和緩的運動和激烈的運動交替做，例如散步運動，用一般步伐走三分鐘之後，就應該用「快走」式的步伐走大約一分鐘，間歇式的運動能夠燃燒較多的熱量。

以下介紹 簡單告別「上班肥」的食譜：

【荷葉茶】《點此看完整步驟》

材料：

荷葉、陳皮、決明子、玫瑰花、赤小豆、水。

功效：

利水通便，健脾理氣。

【四神米漿】《點此看完整步驟》

材料：

糙米、蓮子、芡實、新鮮山藥、茯苓、薏仁、冰糖、水。

功效：

補脾健胃，去水腫。