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食譜-拉肚子腹瀉好痛苦！營養師一日三餐建議

拉肚子腹瀉好痛苦！營養師一日三餐建議

曾有過拉肚子拉到懷疑人生的經驗嗎？正常排便應該是3天1次至1天3次，假使蠕動太快，水分還來不及回收就排出，就會使糞便呈現液態狀，也就是腹瀉，以下就來談談腹瀉原因與飲食建議。
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食譜-慢慢來比較快？減重飲食指南＆一日三餐建議

慢慢來比較快？減重飲食指南＆一日三餐建議

大部分的速成減重方案，往往伴隨著健康風險和復胖的危機。了解食物對身體帶來的影響，並透過營養均衡的飲食原則，才能有效達到減重的長期成功。
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食譜-豌豆奶蛋白質竟比牛奶高！植物奶取代牛奶更健康？

豌豆奶蛋白質竟比牛奶高！植物奶取代牛奶更健康？

近年蔬食永續等意識抬頭，也造就飲品市場吹起這股「植物奶」風潮，讓植物奶銷售量直線上升，各大飲料店、咖啡廳都紛紛賣起了豆奶與椰奶咖啡，或是看到加價升級燕麥奶杏仁奶等標語，那什麼是植物奶呢？
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食譜-雞精、滴雞精、熬雞精差在哪？營養價值一次看

雞精、滴雞精、熬雞精差在哪？營養價值一次看

近年來雞精、滴雞精、熬雞精成為補充營養的新選擇，但三者究竟有哪些差異？接下來就讓營養師來告訴你這三種雞精之比較吧！
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食譜-雞肉飯最推！爌肉飯很NG，11種飯食熱量比較

雞肉飯最推！爌肉飯很NG，11種飯食熱量比較

「米」在人類的生活中已有數千年的歷史，可說是台灣人最鍾愛的主食！你喜歡吃「飯」嗎？不管是炒飯、滷肉飯、燴飯等都是路邊攤、夜市、小吃店、餐廳會出現的經典飯食，而這些飯食料理過程大不同，熱量也有所差異，身為在飲食控制的你，不妨讓營養師來告訴你，應該怎麼選擇吧！
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食譜-烘焙必學！成功打發全蛋、蛋白

烘焙必學！成功打發全蛋、蛋白

打發雞蛋是烘焙中常見的步驟，它可以使成品變得輕盈、蓬鬆和柔軟，比如戚風蛋糕、馬卡龍等都含有打發雞蛋的步驟，打發雞蛋又可分為打發全蛋、蛋白，但對初學者來說或多或少都遇過失敗的狀況，以下就來介紹如何成功打發雞蛋與必學打發技巧。
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食譜-血糖忽高忽低？想穩定血糖三餐這樣吃

血糖忽高忽低？想穩定血糖三餐這樣吃

保持血糖穩定平衡，對於人體健康有著相當大的益處，如果血糖經常處在高幅度的波動、或是體內血糖時常偏高，越容易引發慢性疾病，像是二型糖尿病、動脈粥狀硬化等問題，以下介紹穩定血糖的方式。
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食譜-秋季養肺多吃白色食材，中醫分享3道居家料理

秋季養肺多吃白色食材，中醫分享3道居家料理

春夏秋冬，各有養生的重點，在秋收季節，人體氣血往內藏，是養生預備貯存能量的好時節，順著天氣養生，一定能事半功倍！
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食譜-中秋吃柚有禁忌，9種藥物患者應避開

中秋吃柚有禁忌，9種藥物患者應避開

中秋節即將來臨，許多人都會將柚子作為送禮首選，不過這邊慎重地提醒有在服藥的患者，請注意柚類水果（汁）不過量食用。
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食譜-煮出美味的米飯，常見鍋具烹煮法

煮出美味的米飯，常見鍋具烹煮法

說起煮飯鍋，第一個想到的是什麼呢？電鍋？電子鍋？還是近年來流行的IH電子鍋？其實每款鍋具各有特色，煮出來的米飯味道也不盡相同，以下介紹常見鍋具烹煮方式，看到最後就會知道什麼鍋煮飯最好吃。
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食譜-想要維持年輕，跟「糖化」說NO！

想要維持年輕，跟「糖化」說NO！

老化是人們不可抗拒之自然現象，內在因素是年紀的增長、遺傳、疾病，外在因素包含空汙、紫外線曝曬、熬夜、壓力、抽菸等，近幾年來發現，飲食當中的「糖化終產物」是加速皮膚老化的推手之一！
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食譜-吃對晚餐遠離失眠與肥胖，三種組合聰明吃

吃對晚餐遠離失眠與肥胖，三種組合聰明吃

規律的飲食分配在三餐中，不論哪一餐都很重要，如果吃的隨便、吃的不均衡，長期下來將影響身體健康，以下就來告訴大家吃晚餐的正確原則！
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食譜-南瓜戚風蛋糕

南瓜戚風蛋糕

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鍋寶好食光

「南瓜戚風蛋糕」秋天與萬聖節的完美應景甜點！香甜的南瓜泥取代部分糖與油脂，不只讓蛋糕口感更濕潤柔軟，也提升營養價值。南瓜富含胡蘿蔔素、維生素與膳食纖維，吃點心也能很健康。

戚風蛋糕的輕盈口感加上南瓜的香甜，讓小朋友一口接一口，大人吃了也毫無負擔，自己在家用氣炸烤箱就能完成，輕鬆做出蓬鬆綿密、入口即化的美味！

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食譜-番茄鱸魚湯

番茄鱸魚湯

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