食譜-蔥餡餅

蔥餡餅

  • 2022-08-08 17:01:42

只要利用家裡常備的麵粉、青蔥等簡單的食材跟調味料，就可以做出外皮酥脆咬起來有嚼勁，又內餡飽滿的美味點心，配上鮮甜爽脆又多汁的蔥花，保證大人跟小孩都會很喜歡吃！只須用平底鍋稍微煎一下，一顆顆渾圓飽滿的蔥餡餅就能輕鬆完成，是一道很適合當下午茶的點心料理。

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食材：中筋麵粉、鹽、糖、溫水、蔥花、鹽、白胡椒粉、香油、豬油、Minttu系列不沾鑄造平煎鍋、多功能桌上型攪拌機、揉麵勾

食譜-竹筍雞肉炊飯

竹筍雞肉炊飯

  • 2016-07-29 13:18:04

竹筍是夏天盛產的食材，這道炊飯清爽開胃；竹筍味甘鮮脆，富含大量的粗纖維、膳食纖維，有助於腸胃蠕動，是營養豐富、保健功效極佳的好食材。這道食譜吃起來的感覺有點像米糕，充滿香菇的香味、爽脆的竹筍跟軟嫩的雞肉，相當有飽足感。



食材：白米、綠竹筍、去骨雞腿肉、乾香菇、油蔥酥、醬油、米酒、鹽、水、分離式電鍋

食譜-養生菇菇雞湯

養生菇菇雞湯

  • 2016-08-10 16:38:07

菇類熱量低助消化又含有豐富多醣體，可增強免疫力、預防感冒，搭配補氣的雞湯，營養又美味。

食材：雞腿、美白菇、鴻喜菇、乾香菇、枸杞、薑、水、鹽、米酒、分離式電鍋

食譜-高麗菜飯

高麗菜飯

  • 2016-11-10 16:44:39

高麗菜飯是純樸的古早味，味型跟油飯、炊飯有一點相似，重點就是要將白米煮到入味，爆香的動作就相當重要。冬天是高麗菜的盛產季節，高麗菜的葉梗會較清脆扎實，相當適合用來做高麗菜飯。


食材：高麗菜、白米、豬肉絲、乾香菇、油蔥酥、水(可使用泡香菇的水)、醬油、鹽、白胡椒粉、分離式電鍋

食譜-竹筍香菇鹹粥

竹筍香菇鹹粥

  • 2017-08-25 17:05:42

夏天懶得下廚，一鍋香菇竹筍粥是便利又能飽足全家的料理。粥要好吃，竹筍要鮮甜沒有苦味，在挑選竹筍時要注意，不能選尖端有青色苗、表面受傷、聞起來有漂白水及臭水管味的老筍。最好選擇呈牛角型，筍殼包覆緊密，底部白嫩纖細緻者較佳。竹筍可以增進腸道水分的儲存量，讓腸胃蠕動，降低腸內壓力，減少糞便的黏度，讓糞便變軟有利排出，有利治療便秘，預防腸癌。

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食材：竹筍、沙拉油、豬肉絲、乾香菇、蝦米、白米、水、油蔥酥、鹽、胡椒粉、分離式電鍋

食譜-酸菜鴨肉湯

酸菜鴨肉湯

  • 2016-10-19 10:39:25

酸菜鴨肉是台灣古早味湯品的代表之一，做法相當簡單，清甜鮮美的湯頭適合在秋冬之際溫補，也可以搭配冬粉或麵線增添口感！

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食材：鴨肉、酸菜、薑、水、沙拉油、鹽、米酒、琺瑯鑄鐵鍋

食譜-巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕

  • 2016-07-29 15:03:59

改良版的杯子蛋糕用輕鬆好獲取的材料製作!超簡單0失敗，可當作烘焙新手的入門款。

食材：鬆餅粉、牛奶、蛋、可可粉、糖粉、小杯子模型、烤箱

食譜-熱壓泡菜海鮮煎餅

熱壓泡菜海鮮煎餅

  • 2022-05-23 14:01:18

沒錯！利用鬆餅機的時間設定功能，免看顧就能做出美味的韓式海鮮煎餅。充滿海洋滋味的花枝、鮮蝦、蛤蠣，再配上爽口開胃的泡菜，厚實的餅皮包覆著滿滿餡料，一口咬下，青蔥、韭菜的香氣在口中滿足的釋放開來。有時遇到選擇性障礙或是想改變一下菜色的人來說，是一道料理簡單又有飽足感的選項。做法跟大阪燒有點類似的海鮮煎餅，一年四季都非常適合入菜，食材內容加入了糯米粉更能增添Q彈的口感，如果沾上道地的韓式辣醬再配上一杯啤酒，那才真是暢快啊！

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食材：開水、中筋麵粉、糯米粉、雞蛋、鹽巴、糖、植物油、韓式泡菜、紅蘿蔔、青蔥、韭菜花、小蝦仁、蛤蠣肉、花枝肉、多功能計時鬆餅機、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋、三明治烤盤

食譜-MIDORI美多莉吹風機，用過就一定會愛上他

MIDORI美多莉吹風機，用過就一定會愛上他

  • 2022-11-09 09:39:53
洗完頭不吹乾頭髮，當心引起毛囊炎、偏頭痛，甚至掉髮！現代人生活忙碌，常沒有時間好好吹頭髮，MIDORI美多莉吹風機結合高科技與以人為本的貼心設計，擁有超強風速、超大風量，能直達髮根、深入頭皮，使頭皮保持乾爽健康、減少掉髮，吹乾頭髮只要1/3時間，2億負離子更可讓頭髮不糾結，梳髮不掉髮，擁有柔順亮髮，讓吹髮變成一種沙龍級享受。
  • 吹風機小教室
食譜-莫蘭迪漸層吐司

莫蘭迪漸層吐司

  • 2023-02-16 16:08:45
【鍋寶好食光達人上菜】 家裡就是網美咖啡廳！ 小廚娘佳佳教你做超美莫蘭迪漸層吐司 用紫薯粉天然的紫色層層堆疊 光用看的就是一種視覺饗宴 好看又好吃！一起來學夢幻系漸層吐司吧！ ✨烹調器具： [鍋寶]數位萬用氣炸烤箱22L 優惠專區：點此進入 食材： 高筋麵粉250公克、無鹽奶油20公克、乾酵母5公克、鮮奶油30公克、奶粉10公克、糖20公克、鹽4公克、水130公克 紫薯泥 : 紫薯粉20公克、熱水40公克 各麵團配方： 1.麵團1：高筋麵粉60公克、無鹽奶油4公克、酵母液30公克、紫薯團30公克、鹽0.8公克 2.麵團2：高筋麵粉55公克、無鹽奶油4公克、酵母液30公克、紫薯團15公克、鹽0.8公克 3.麵團3：高筋麵粉45公克、無鹽奶油4公克、酵母液30公克、紫薯團10公克、鹽0.8公克 4.麵團4：高筋麵粉45公克、無鹽奶油4公克、酵母液30公克、紫薯團5公克、鹽0.8公克 5.麵團5：高筋麵粉45公克、無鹽奶油4公克、酵母液30公克、鹽0.8公克 做法： 1.先將水、鮮奶油、奶粉、糖、酵母加入量杯拌勻靜置至發泡。 2.取一容器加入紫薯粉、熱水後拌勻備用。 3.依據各麵團配方揉製麵團，再放置容器內，上方蓋上濕布。 4.氣炸烤箱內放入深烤盤並加適量水，將步驟3放置深烤盤上，選發酵模式30度50分。 5.行程結束後，將麵糰取出排氣滾圓，並蓋上濕布靜置約15分鐘。 6.每一個麵糰擀等長再三折，由深到淺依序排入8兩吐司模內，並噴少許水。 7.氣炸烤箱內放入深烤盤並加適量水，將步驟6放置深烤盤上，選發酵模式30度50分。 8.先預熱烤箱選上下火模式230度15分，預熱行程結束後，將吐司蓋上上蓋，將烤模放置在烤網上，選上下火模式145度35分鐘即可。 9.待行程結束將吐司脫模放涼即可。 小撇步： 1.可先將粉類拌勻，這樣揉起來顏色比較均勻。 2.醒麵後的麵團延展性會較好，較容易擀開。
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食譜-減醣料理－氣炸雞胸肉麻婆口味【氣炸鍋料理】

減醣料理－氣炸雞胸肉麻婆口味【氣炸鍋料理】

  • 2020-02-14 18:00:32
這次分享的氣炸雞胸肉調味方式， 是參考臉書氣炸鍋社友推薦 味好美麻婆豆腐秘方來醃製雞胸肉， 鹹、香、麻、辣， 有夠好吃的啦！ 減醣、健身常吃雞胸肉的人， 如果想換種口味， 氣炸麻婆雞胸肉不錯吃， 值得試試！
  • 咖啡老媽。料理。旅遊。親子窩
食譜-花素蒸餃

花素蒸餃

  • 2023-01-12 15:30:36

自己包素餃子營養又美味！愛吃什麼餡料都可自己作主。水餃是家庭冰箱常備的食物之一，懶得下廚的時候，煮上幾顆就能飽餐一頓，利用市面上現成的水餃皮，再炒上一盤喜愛的餡料，記得要多包一點放冷凍備糧喔。利用電烤盤的深鍋與蒸盤很快就能輕鬆完成，是一道相當快速的家常美味料理。

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食材：乾香菇 、榨菜、豆乾、香菜 、青江菜、雞蛋、水餃皮、冬粉 、鹽、素蠔油、香油、白胡椒、多功能不沾電烤盤、原礦大理石紋不沾平底鍋、料理深鍋、不鏽鋼蒸盤

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