食譜-蔥雞湯

蔥雞湯

  • 2018-09-13 10:41:00

想做個簡單的小湯品,幫助秋冬感冒退散,蔥雞湯是最好不過的選擇!因為熬煮時間短,要準備的食材少,簡單又美味!利用IH智能定溫電子鍋的【定溫料理】程序,可自行設定燉煮的時間和溫度。單人份量10分鐘完成,在虛弱的時候,快速烹煮、快速恢復體力,同時增強抵抗力,就靠這一碗。

食材:去骨雞腿肉、蔥、薑、水、米酒、鹽、白胡椒粉、鍋寶IH智能定溫電子鍋

食譜-涼拌黑木耳

涼拌黑木耳

  • 2016-08-11 19:09:42

高營養價值的黑木耳,含有豐富膠質,對人體消化系統有清潤作用。涼拌黑木耳脆脆的口感,酸甜好開胃,膳食纖維還可以幫助腸胃蠕動。黑木耳很適合涼拌,因為它的營養素都屬於水溶性,過度烹煮營養會流失,這道菜是品嚐黑木耳的最佳食譜。

食材:黑木耳、紅辣椒、蒜頭、薑、香菜、醬油、白醋、白糖、鹽、麻油

食譜-蒜味啤酒蝦

蒜味啤酒蝦

  • 2018-09-11 13:37:24

啤酒加熱後可去苦味,原有的香氣也能引出蝦子的鮮甜,除了直接拿來喝之外,搭配海鮮烹煮也是一大好評料理法喔!用IH電子鍋製作啤酒蝦很簡單,選擇自動控溫的【蒸煮】模式,爆香後就免看顧直接自動烹煮,稍待幾分鐘,消夜就完成!

食材:蝦、蒜頭、啤酒、油、鹽、黑胡椒

食譜-涼拌黑木耳

涼拌黑木耳

  • 2016-08-11 19:09:42

高營養價值的黑木耳,含有豐富膠質,對人體消化系統有清潤作用。涼拌黑木耳脆脆的口感,酸甜好開胃,膳食纖維還可以幫助腸胃蠕動。黑木耳很適合涼拌,因為它的營養素都屬於水溶性,過度烹煮營養會流失,這道菜是品嚐黑木耳的最佳食譜。

食材:黑木耳、紅辣椒、蒜頭、薑、香菜、醬油、白醋、白糖、鹽、麻油

食譜-厚起司蛋吐司

厚起司蛋吐司

  • 2019-11-07 15:26:19

起司蛋吐司是早餐店的十大必點菜色之一,起司烘烤以後牽絲的口感以及濃郁的香味,搭配香烤的雞蛋,成為一份元氣滿滿的營養餐點!

氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

食材:厚片吐司、雞蛋、起司絲、鍋寶萬用健康氣炸鍋、烤盤

食譜-蜂蜜漬檸檬

蜂蜜漬檸檬

  • 2016-07-14 11:15:57

檸檬含有豐富的維他命C是非常受歡迎的美容聖品,而蜂蜜有清熱、解毒之效,相當適合夏天飲用。

食材:檸檬、蜂蜜

食譜-蜂蜜漬檸檬

蜂蜜漬檸檬

  • 2016-07-14 11:15:57

檸檬含有豐富的維他命C是非常受歡迎的美容聖品,而蜂蜜有清熱、解毒之效,相當適合夏天飲用。

食材:檸檬、蜂蜜

食譜-花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

花神氣泡飲(玫瑰蘋果氣泡飲)

  • 2020-05-06 16:01:57

玫瑰花象徵愛情,又為萬花叢中之女王,而「花中之后」香氣馥郁,被人人所鍾愛,搭配蘋果紅茶作基底,不但視覺上優雅、富浪漫情調,花香中帶著香甜芬芳,飲用時玫瑰花香四溢撲鼻,而味覺上清新香甜的蘋果香,與夾帶在果肉中釋放出來的果酸及澀味,朝口齒衝擊而來。

食材:玫瑰花茶、蘋果紅茶、冰塊、鍋寶氣泡水機、500ml專用水瓶

食譜-營養師大公開 健身房增肌減脂餐

營養師大公開 健身房增肌減脂餐

  • 2017-07-19 18:27:21
七月炎熱,再加上近年來大家健康意識抬頭,上健身房運動人口數越來越多,飛輪、重訓、有氧運動等運動完後,到底哪些食物可以幫助減少肌肉痠痛,增加肌耐力,並達到增肌減脂的效果呢?
  • 鄭欣宜營養師
食譜-義式香料烤時蔬

義式香料烤時蔬

  • 2019-11-07 17:22:42

要將蔬菜烤得焦糖化,金黃有光澤,還要保有其爽脆及水分,是門極深的功夫。相較於烤箱,氣炸鍋由於內部空間小,加熱速度快,可以讓蔬菜在乾掉之前均勻受熱,烤出熱呼呼又爽口的蔬食料理。搭配簡單的調味料,保留時蔬的清爽鮮甜,直接撒進去一同氣炸或起鍋後沾著吃都很好吃!只要把蔬菜全部切成小片/塊狀放進炸籃內,還可以利用氣炸鍋的烤架、串燒架等創造出高低空間,一次烤好幾層,美味快速上「菜」。

氣炸鍋_食譜描述內圖.jpg

食材:黃櫛瓜、綠櫛瓜、牛番茄、洋蔥、玉米筍、冰心地瓜、奶油、義大利香料、鹽、黑胡椒、鍋寶氣炸鍋

食譜-地瓜甜餅

地瓜甜餅

  • 2018-10-12 17:11:32

地瓜富含大量膳食纖維,能幫助腸胃蠕動,使排便順暢,是養生好食材。利用地瓜做甜餅,餅皮不另加糖,只吃地瓜本身的鮮甜,品嘗食材原味,不僅甜在心,健康更滿分。如果不包黑糖內餡,只將餅皮壓扁、乾煎,也可以做為小朋友的日常點心。利用不沾平底鍋料理甜餅,麵糰少油不沾黏,吃起來不膩口,更健康。(鍋寶不沾平底鍋最大尺寸32cm可一次煎10個餅,可依家中人口數選擇適合的鍋具)

食材:地瓜 、糯米粉、麵粉、黑芝麻、橄欖油、黑糖、麵粉、不沾平底鍋

食譜-清燉鷹嘴豆牛肉湯

清燉鷹嘴豆牛肉湯

  • 2018-01-02 10:59:10

暖冬裡來一碗鷹嘴豆牛肉湯,不僅心暖,營養也豐富。鷹嘴豆又稱「雪蓮子」,豐富的膳食纖維、維生素及礦物質,相較於糙米約有3倍以上的蛋白質、纖維質及鐵質;牛肉含維生素B12;酪梨油、花椰菜可以攝取葉酸的部分。缺乏營養及新陳代謝所導致的「失智」,可多補充維生素B12、攝取葉酸等營養及正常的作息進而改善。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《健忘就算失智?教你真正認識失智症》內文。

食材:牛勒條、酪梨油、鷹嘴豆、紅蘿蔔、綠花椰菜、洋蔥、蒜頭、薑片、月桂葉、牛肉高湯、水、味醂、黑胡椒、白醋、鹽、琺瑯鑄鐵鍋