日式竹筍油豆包炊飯

2023-06-15

竹筍爽脆的口感搭配如芙蓉般滑順的油豆包,拌上香氣迷人的綜合菇類,造就了這道日式竹筍油豆包炊飯。利用IH電子鍋製作格外便利,精準的溫控加熱技術,炊飯的過程中米飯吸收了竹筍和油豆包與菇類的香氣,使的米粒更加飽滿有彈性,想要品嘗難以忘懷的滋味,這道料理絕對能讓您感受到獨特的日式風味與豐富的口感。

限時優惠中-IH.jpg

食材

  • 日本米 2杯
  • 300ml
  • 竹筍 300公克
  • 植物油 15ml
  • 乾香菇 3朵
  • 鴻喜菇 30公克
  • 美白菇 30公克
  • 油豆包 3片
  • 味霖 20ml
  • 醬油 20ml
  • 鹽巴 0.3公克
  • 青蔥 1根

烹調器具

  • IH智能定溫電子鍋 1台
  • Crete系列極美不沾鍋炒鍋 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-日式竹筍油豆包炊飯

    準備所有食材,日本米洗淨,乾香菇泡水切絲,油豆包切塊,鴻喜菇跟美白菇剝開,青蔥切花備用。

  • 2
    食譜-日式竹筍油豆包炊飯

    首先把竹筍水煮30分鐘,接著燜15分鐘即可取出竹筍去殼,並切片備用。

  • 3
    食譜-日式竹筍油豆包炊飯

    準備一支不沾炒鍋,加入植物油炒香乾香菇絲、鴻喜菇、美白菇、油豆包塊、竹筍片後,再加入味霖、醬油、鹽巴後稍微拌炒。

  • 4
    食譜-日式竹筍油豆包炊飯

    準備一台IH電子鍋,倒入2杯米和水300ml。

  • 5
    食譜-日式竹筍油豆包炊飯

    接著鋪上炒好的食材。

  • 6
    食譜-日式竹筍油豆包炊飯

    蓋上上蓋,選擇【標準米飯】行程,長按【開始】鍵。

  • 7
    食譜-日式竹筍油豆包炊飯

    待行程結束,最後撒上蔥花即可享用。

  • 竹筍可搭配辣椒一起煮,可減少竹筍本身的苦味。

  • 竹筍煮好一定要燜過,不然苦澀味很難去除。

鍋寶好時光市集
食譜-日式竹筍油豆包炊飯

鍋寶好食光

  • 965 食譜
  • 41 人氣
  • 0 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-香蒜薯條佐起司醬

香蒜薯條佐起司醬

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

不需要油炸也可以做出超酥脆的薯條!?交給氣炸烤箱就搞定!不用擔心油炸剩下的油要怎麼處理,還能兼顧健康跟美味,重點!做法還超級簡單,愛吃薯條的你一定要試試!

用整顆馬鈴薯帶皮切塊,先用熱水燙過,除了能縮短氣炸的時間,還可以去除馬鈴薯的澱粉,再裹上麵包粉,氣炸之後就完成外酥脆內鬆軟的金黃薯條!再搭配自製起司醬,野餐搭配這道料理保證超對味!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食譜-芝麻包子

芝麻包子

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

早餐不想吃太油膩嗎?來顆芝麻包子吧!融合了美味與營養的台式傳統早餐,捨去油膩的絞肉,選用黑芝麻作為餡料,除了可以吃到黑芝麻獨特的香氣,黑芝麻富含礦物質、維生素、不飽和脂肪酸,還有可以抗氧化的黑芝麻素,特別適合女生食用,有效維持健康和美麗。

手工揉製的外皮Q彈有嚼勁,搭配香氣十足的內餡,再搭配一杯豆漿或牛奶,就是一份營養又飽足的早餐,大人小孩都愛吃的芝麻包子,快來試試!

限時優惠中-44.jpg

食譜-蛋糕三明治

蛋糕三明治

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

它到底是蛋糕還是三明治?它有著蛋糕的甜甜滋味,也有著三明治方便食用的特性,鬆軟綿密的蛋糕體,中間夾著滑順不膩口的鮮奶油,每咬一口都會幸福感爆棚!

製作過程也很簡單,連小朋友都能輕鬆搞定,攪拌、烘焙、抹餡三步驟就OK,不管是要在家享受下午茶,還是帶到戶外春遊野餐,蛋糕三明治就是最方便美味的選擇,拍照起來也超級可愛又療癒!

限時優惠中-20.jpg

食譜-馬鈴薯通心粉沙拉

馬鈴薯通心粉沙拉

  • 1
  • 0

鍋寶好食光

天氣越來越熱,來份清爽的馬鈴薯通心粉沙拉吧!這道輕食沙拉,不只簡單好做,營養也很豐富,色彩繽紛的蔬菜、煎香的火腿和培根、Q彈好入口的通心粉,給小朋友吃非常適合!

搭配點綴味道的沙拉醬和黃芥末醬,讓沙拉口感層次更豐富,吃起來一點都不無聊,不管是當作輕食午、晚餐,或是野餐開胃菜都超棒,快來一起動手做吧!

限時優惠中-Minttu鍋系列.jpg