蘭姆葡萄冰淇淋
食材
- 奶粉 60公克
- 糖 40公克
- 牛奶 100公克
- 鮮奶油 150公克
- 蘭姆酒 20公克
- 葡萄乾(已浸泡過蘭姆酒) 適量
烹調器具
- 智能全營養調理機 1台
- 匠造系列可微波304不鏽鋼保鮮盒1000ml 1個
操作步驟 列印
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1
準備所有食材。
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2
準備一台調理機,將葡萄乾以外的材料放入調理杯中。
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3
按下左下角的【功能】鍵,選至【冰沙】模式攪拌均勻。
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4
拌勻後倒入容器內放入冷凍,每2小時取出翻拌使質地細緻,接著再放回冷凍,約重複3~4次至冰淇淋呈現冰硬狀態。
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5
最後一次翻拌時加入葡萄乾拌勻。
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6
等待2小時冰硬後即可取出享用。
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