香蒜奶油烤扇貝

2024-09-03

今年中秋節想好要烤什麼了嗎?除了必吃的各種肉品,烤海鮮也絕對不能錯過!這次來試試「香蒜奶油烤扇貝」方便好食用,鮮美多汁的扇貝,搭配自製的香蒜檸檬奶油,奶油融合蒜末和巴西里,加上檸檬的微酸,把海鮮的鮮味發揮的淋漓盡致。

「香蒜奶油烤扇貝」不僅味道豐富,還不用生火,用氣炸烤箱就能輕鬆搞定,食材簡單、烹調方便,是海鮮控中秋BBQ的首選,跟家人朋友們一起好好享受吧!

限時優惠中-氣炸烤箱.jpg

食材

  • 扇貝 10顆
  • 無鹽奶油 80公克
  • 蒜末 12公克
  • 巴西里 3公克

調味料

  • 匈牙利紅椒粉 1小匙
  • 1/4小匙
  • 黃檸檬汁 10ml
  • 胡椒粉 1/4小匙

烹調器具

  • 智能健康氣炸烤箱12L 1台

配件

  • 對流烤網 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-香蒜奶油烤扇貝

    準備所有食材,扇貝洗淨退冰,奶油放室溫軟化,蒜切末,巴西里切末備用。

  • 2
    食譜-香蒜奶油烤扇貝

    準備一個容器,放入奶油、蒜、巴西里以及調味料所有食材攪拌均勻。

  • 3
    食譜-香蒜奶油烤扇貝

    把混合好的奶油包保鮮膜,放入冰箱冷凍至變硬,取出切成塊狀。

  • 4
    食譜-香蒜奶油烤扇貝

    氣炸烤箱預熱200度5分鐘,把檸檬奶油塊放在扇貝肉上方,接著烤盤放進氣炸烤箱中層,設定200度10分鐘。

  • 5
    食譜-香蒜奶油烤扇貝

    時間到後即可取出享用。

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食譜-香蒜奶油烤扇貝

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