操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有食材，麵粉過篩，蒜頭切片，馬鈴薯去皮蒸熟備用。

• 2
  

  馬鈴薯搗成泥加入鹽巴拌勻，接著加入麵粉揉成團。

• 3
  

  麵團搓成長條狀，切成小段。

• 4
  

  接著用叉子微壓塑形。

• 5
  

  煮一鍋滾水加入麵疙瘩，煮至浮起即可撈起備用。

• 6
  

  準備一支炒鍋，乾鍋放入蘑菇炒出香氣， 倒入少許油、培根、蒜片炒香至金黃色，最後加入奶油塊拌勻。

• 7
  

  放入麵疙瘩、高湯、鮮奶油，拌炒至收汁。

• 8
  

  最後撒上調味料即可盛盤享用。