操作步驟 列印

• 1
  

  地瓜削皮切塊，放入電鍋外鍋加入1杯水用電鍋蒸熟（外鍋1杯水）。

• 2
  

  趁熱加入糖，和地瓜一一同壓拌成泥後放涼。

• 3
  

  取一水餃皮，放入適量地瓜泥，周圍抹上一圈水，再覆蓋上另一張水餃皮。

• 4
  

  將水餃皮接縫處用叉子壓實，並用叉子在中間戳幾個洞。

• 5
  

  熱油鍋至稍微冒泡，放入地瓜餅炸至兩面成金黃色即可起鍋享用。