巧克力杯子蛋糕

2016-07-29

改良版的杯子蛋糕用輕鬆好獲取的材料製作!超簡單0失敗,可當作烘焙新手的入門款。

材料

  • 鬆餅粉 150克
  • 牛奶 100c.c.
  • 1顆
  • 可可粉 20克

裝飾

  • 糖粉 1/4小匙

工具

  • 小杯子模型 4個

烹調器具

  • 烤箱 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-巧克力杯子蛋糕

    將鬆餅粉和可可粉一同過篩備用。

  • 2
    食譜-巧克力杯子蛋糕

    取一容器,將雞蛋打散,加入牛奶混合均勻,加入鬆餅粉和可可粉拌至無顆粒狀態。

  • 3
    食譜-巧克力杯子蛋糕

    將麵糊倒入小杯子內約八分滿。

  • 4
    食譜-巧克力杯子蛋糕

    烤箱預熱至160度,放入杯模烘烤25分鐘即可取出。

  • 5
    食譜-巧克力杯子蛋糕

    於表面撒上些許糖粉裝飾即可享用。

  • 鬆餅粉的材料包括麵粉、泡打粉和糖,所以用來製作糕點可以省去備料的時間,讓做甜點更簡單方便。
    • 也可以在杯子蛋糕中加入烘烤過核桃、杏仁之類的堅果,增加杯子蛋糕的口感。

  • 若食材比例增加,可使用桌上型攪拌機取代攪打流程。


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食譜-巧克力杯子蛋糕

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