生薑檸檬茶
操作步驟 列印
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1
準備所有食材。
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2
將蘇打粉加水溶解,把檸檬放入浸泡15分鐘後,搓洗檸檬皮上的臘,再以清水清洗備用。
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3
將老薑洗淨,以鐵湯匙刷除老薑表皮備用。
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4
將老薑和檸檬擦乾後切片(水分一定要擦乾,才不易變質)。
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5
取一容器,將薑片、檸檬片、60g的糖攪拌均勻,放入保鮮盒擺放整齊,最上層再蓋上40g的糖,蓋上蓋子,放入冰箱,冷藏2天即可。(蓋上一層糖是為了防止檸檬與空氣接觸)
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6
飲用時,務必要用乾燥的湯匙舀生薑檸檬,再沖熱水,即可享用。

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