黑芝麻紅棗粥
古云有「一日食三棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，搭配被視為滋補聖品的黑芝麻，不但補充營養，還能保護肝臟、促進新陳代謝、預防骨質疏鬆，是一款養顏美容的養生甜粥。
食材
- 白米 1杯(180ml)
- 黑芝麻(或粉) 20克
- 去核紅棗 10顆
- 水 6杯 (1080ml)
烹調器具
- 湯鍋 1個
- 蔬果研磨機 1台
- 平底鍋 1個
操作步驟 列印
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1
準備所有食材，白米洗淨浸泡30分鐘。
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2
將黑芝麻磨成粉。
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3
黑芝麻粉倒入平底鍋，用小火邊晃動鍋子烘，約10秒後關火備用。
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4
另取一湯鍋，加入白米、紅棗與水，沸騰後轉小火慢熬。
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5
熬煮至您要的濃稠度後，加入炒過的黑芝麻粉和白砂糖，並攪拌，待五分鐘後即可享用。
鍋寶好食光
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