操作步驟 列印

• 1
  

  準備所有材料，雞胸肉洗淨瀝乾；蔥洗淨備用。

• 2
  

  雞肉去筋切2公分塊狀，與醃料醃約10分鐘，串燒醬混勻，蔥切2公分小段備用。

• 3
  

  將竹籤泡水20分鐘，將雞肉與蔥以竹籤串成肉串備用。

• 4
  

  烤盤條紋面朝上，刷油後以11點鐘方向火力預熱2分鐘，放上雞肉串正反兩面各烤約6分鐘。

• 5
  

  雞肉串兩面刷上串燒醬，把醬汁烤乾即可熄火。

• 6
  

  食用前於雞肉串表面上撒上白芝麻即可享用。