操作步驟 列印

• 1
  

  將烘焙紙剪成一個半徑約6公分的圓，雞肉洗淨備用。

• 2
  

  美食鍋煮水至滾，放入雞腿汆燙去血水。

• 3
  

  將烘焙紙鋪於蒸籠內，放入油飯備用。

• 4
  

  美食鍋開關轉至【高溫】，倒入1大匙的麻油，與薑片爆香。

• 5
  

  續放入雞腿肉、米血，再將開關轉至【高溫】與【連續沸騰】中間，待聽到滋滋聲後，倒入水至7~8分滿。

• 6
  

  待湯沸騰，將蒸籠放到美食鍋上，蓋上鍋蓋，煮約20分鐘。

• 7
  

  待熟加入蔬菜再煮5分鐘，即可享用。