操作步驟 列印

• 1
  

  肉切塊狀，四神湯材料先洗一洗備用。(四神湯材料可買市售已組合好的，或是分別買材料再自己組合，可隨意組合各別的量，那一種想多一點都可以，我總共用250g）

• 2
  

  蒸煮鍵的功能，也可以當炒鍋用，所以乾鍋就先放肉，再按蒸煮鍵及開始，等約1分鐘後，鍋子已經有些熱度，就可開始炒肉。

• 3
  

  炒至肉表面變色，就可以按取消鍵結束蒸煮模式，有沒有炒至全熟都無妨。(炒過的作用就像汆燙，四神湯才不會有浮沫。)

• 4
  

  接著放入四神湯材料及水，再蓋上鍋蓋。

• 5
  

  按功能鍵選擇燉湯模式，再設定時間1小時10分鐘，就可以按開始煮囉！瑩幕設定的時間會隨著時間遞減，就可清楚知道什麼時候可以煮好。

• 6
  

  煮好開蓋加入鹽及米酒調味(想加點雞粉也可以)，再試吃四神材料的軟爛度，如果是自己想要的口感，就按取消鍵結束模式行程，如果想要更軟爛，就繼續蓋上蓋子再保溫10分鐘，材料就會更軟爛。

• 7
  

  煮了70分鐘，我覺得軟爛度剛好，材料也保持完整。

• 8
  

  用鍋寶燉湯模式來煮四神湯，煮好的湯，喝起來感覺湯汁更濃郩。