日式醃漬黃瓜
到日本遊玩，肯定看過攤販們在炎炎夏日將醃漬的小黃瓜擺在冰塊上販售，光看就很消暑！冰吃多了無法解熱，又擔心吃下太多熱量，也怕支氣管不舒服？那麼來冰冰涼涼的醃漬小黃瓜，不僅吃進蔬菜的營養低熱量，又能降低暑氣。製作醃漬小黃瓜非常簡單，只要照著食譜調味，再準備高品質的鍋寶玻璃保鮮盒，一切搞定！
食材
- 小黃瓜 3根
- 醬油 2大匙
- 味醂 2大匙
- 芝麻油 1大匙
- 辣粉 2小匙
- 七味粉 1小匙
- 白芝麻 2大匙
操作步驟 列印
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1
小黃瓜洗淨擦乾，準備調味料。
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2
小黃瓜切掉前後兩端，依圖片示範，去除部份的皮，再依容器大小切段。
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3
每一段小黃瓜以間隔1公分劃刀，更入味。
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4
把切好的小黃瓜與調味料一同放入保鮮盒裡，醃漬一晚。
-
5
隔天再取出，即可享用。
劃出紋路可讓小黃瓜內部較容易入味。
鍋寶好食光
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