操作步驟 列印

• 1
  

  大白菜洗淨剝小塊，豆腐切厚約1公分片，鴻喜菇去蒂頭剝小朵，蔥切蔥花，冬粉泡水，蝦子剪去鬍鬚與腳、洗淨去腸泥，黑木耳切絲。

• 2
  

  將美食鍋開關轉至「連續沸騰」，放入1小匙油、薑片、紅蘿蔔略炒一下。

• 3
  

  將其他食材A及調味料加入美食鍋。

• 4
  

  將蝦子排入蒸籠，並將蒸籠置於美食鍋上方，蓋上鍋蓋。

• 5
  

  待蝦子熟，取出鋪蔥花，豆腐粉絲煲盛盤即可。