炒時蔬

2020-09-09

炒時蔬,看其名便知可拿各式蔬菜來做搭配,冰箱裡若有沒用完的剩餘食材,變化一下都能炒出一盤輕脆爽口的佳餚。以蘆筍、百合及彩椒做組合,不但配色好看,吃起來更是清甜爽口,是一道營養豐富的料理。

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食材

  • 蘆筍 1盒
  • 百合 1顆
  • 黃甜椒 1/2顆
  • 紅甜椒 1/2顆
  • 蒜頭 2瓣
  • 1大匙
  • 30ml
  • 1/2小匙

烹調器具

  • 鍋寶316分離式不沾電鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-炒時蔬

    蘆筍斜刀切段(約5公分)、蒜頭切碎、百合一片片取下來洗淨、黃紅椒洗淨切菱形狀(約1公分)。

  • 2
    食譜-炒時蔬

    電鍋按下炊飯開關,於外鍋內加入油與蒜片炒出香氣。

  • 3
    食譜-炒時蔬

    炒出香氣後,加入蘆筍、百合、黃椒、紅椒及水30ml,燜煮約8分鐘。

  • 4
    食譜-炒時蔬

    最後加入鹽拌勻,手動扳起炊飯開關,即可完成。

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食譜-炒時蔬

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