酥皮蘋果派

2021-05-31

蘋果派是象徵美國文化最具代表性的甜點之一,二次世界大戰前,甚至出現這句:「No pie-eating people can be permanently vanquished。」(吃蘋果派的人打不倒),不過江湖傳言,蘋果派並非源自於美國,而是來自英格蘭,最早的蘋果派食譜出現在1381年。傳統的蘋果派是以派皮覆蓋水果餡料,口感酸甜、層次豐富,做起來也比較費時,利用鬆餅機和市售的酥皮就能做出簡單美味的蘋果派。

限時優惠中-鬆餅機.jpg

食材

  • 酥皮 3片
  • 蘋果 5顆
  • 白糖 300g
  • 肉桂粉 3g
  • 300ml
  • 奶油 適量

烹調器具

  • 熱壓吐司鬆餅機 1台

配件

  • 斜紋吐司烤盤 1組

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-酥皮蘋果派

    蘋果去皮切丁加入糖、肉桂粉、水,燉煮成果醬備用。

  • 2
    食譜-酥皮蘋果派

    鬆餅機插上插頭,待燈熄後即可在烤模上抹上奶油。

  • 3
    食譜-酥皮蘋果派

    放上酥皮,中間抹上蘋果醬,再將酥皮對折起來,蓋上鬆餅機蓋烤6分鐘即可完成

鍋寶好時光市集
食譜-酥皮蘋果派

鍋寶好食光

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