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  • 食譜-肉骨茶

    肉骨茶

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    家喻戶曉的肉骨茶中的"茶",其實指得是"中藥湯"而非"茶葉"唷!據說是早期在南洋的給苦力工人進補的中藥骨頭湯,通常搭配白飯幫助工人增加體力以及消除疲勞。

    食材:排骨、乾香菇、完整蒜球、肉骨茶中藥包、水、醬油、鹽、分離式電鍋