味噌魚也就是所謂的「西京燒」，這是傳統京都的海鮮料理方法，使用口味偏甜的關西白味噌來醃漬魚類，口感細緻且高雅。這道料理適合用無刺的魚肉製作。

炎熱的夏天，在廚房開伙彷彿三溫暖的蒸氣房，輕輕鬆鬆用電鍋來個一鍋兩菜，最適合不過了。清爽可口的白菜煲加上下飯的豉椒雞肉，一道是清甜的蔬菜，一道是鹹香下飯的肉品，輕鬆搞定兩道功夫菜。只要再煮個白飯，一餐就搞定了，原來做飯也可以是件簡單事！

曾經有一道電鍋番茄飯紅極一時，利用電鍋，把白米加入番茄和調味料一起煮。此料理為火紅的番茄飯「進階版」，加入更多食材，讓滋味更豐富，吃起來有奶香燉飯的感覺，同樣以電鍋來製作，是一秒就上手的簡單料理，零廚藝也沒問題，家裡沒有廚房，只要有電鍋就可以完成哦！

壽喜燒在秋冬季節時是很多人喜歡吃的鍋物，有著滿滿蔬菜、豆腐和肉，營養十足，準備起來也很簡單，是能夠快速上桌大家一起享用的料理。

鮮甜的「酒蒸蛤蜊」是日式居酒屋必點的熱門料理。材料單純，只用少許調味就能把蛤蜊的鮮美烘托出來，是道零失敗的簡單料理。

要做一鍋有菜有肉的美味料理一點都不難，用鑄鐵鍋就能簡單完成！煎過雞腿的鍋子不用洗，留下來的雞油肉汁一起燉菜，可增添香味。這道菜裡面放了牛番茄，番茄裡面有百分之九十以上是水分，番茄釋出的水分是原汁原味的酸甜味，讓整道菜的風味更加提升。

要省時省力，一鍋能同時做兩道菜是再好不過了，同時煮菜和湯，再炒個肉片青菜，忙碌主婦的快手晚餐就可以上桌了。

鑄鐵鍋儲熱的效果好，煮湯、燉東西時一併蒸菜超方便，因為鍋蓋的重量把蒸氣鎖在鍋裡，只要用中火，蒸氣就很夠，也較少水滴，是節能省時的好方法。

上海菜飯是早期上海地區平民的家常飯，將剩菜、白飯，加入點豬油攪拌後，就是打工時所攜帶的飯包。材料中的青江菜、臘肉、火腿都是上海飲食中的固有食材，風味也最適合搭配上海菜系的紅燒菜色。

薑黃版的西班牙海鮮飯做法，不用昂貴的番紅花，而使用有益健康的薑黃粉！薑黃粉顏色鮮黃，是咖哩中主要的原料之一，有天然抗氧化功能。因薑黃素是脂溶性的，加點油炒過有助提升吸收率。保留海鮮的原汁原味，讓每一口都是滿滿的幸福甜味。

超夯《整顆番茄飯》鑄鐵鍋版，零失敗懶人料理！番茄富含人體無法自行合成的茄紅素，多攝取茄紅素，對防癌抗氧化都有益處，而番茄飯正好是方便簡單，又能提供完整的營養的料理方式。

杏鮑菇的口感極佳，在處理素食料理常會用來代替雞肉！富含膳食纖維可以改善便祕，並抑制脂肪吸收，是非常好的低卡食材。