雪球曲奇是一款麵香濃郁、口感鬆軟的聖誕節點心，是聖誕家庭聚會的完美選擇。雪球曲奇結合了無鹽奶油的香濃、糖粉的細膩、玉米粉和低筋麵粉的鬆軟口感，吃起來香甜不膩口，搭配茶和咖啡就是個完美組合。

準備食材和製作方法簡單不複雜，非常適合在家跟孩子們一起動手製作，享受製作聖誕甜點的樂趣，只要將所有材料混合，搓成圓球狀後用氣炸烤箱烘烤，最後撒上糖粉，就完成雪花紛飛的可愛小雪球，成為賞心悅目的聖誕小點。

減肥想吃速食店的炸雞塊，又怕熱量太高不敢吃嗎？選用低脂肪的雞胸肉，以及高營養價值的豆腐，再用少量油煎的方式，就能烹調出金黃、香脆且不油膩的健康雞塊，一樣可以達到油炸雞塊外皮酥脆的效果，但熱量可是直接砍半！

將減重融入生活，才是維持身材的長久之計，豆腐雞塊低脂肪、高蛋白的特點，讓吃雞塊也能兼顧健康，當作餐與餐之間的小點心或是帶便當都適合。

玫瑰花疏肝理氣、調節荷爾蒙、山楂可去痰濕脂肪、玉米鬚促進排尿利水。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老，中醫有解》內文。

荷葉去濕、茯苓白米健脾，適合脾虛水腫型肥胖。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老，中醫有解》內文。

山楂活血化瘀、消除脂肪；玫瑰養顏美容、幫助消化，遠離肥胖也能改善濕熱體質。

出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《汗味、狐臭樣樣來，中醫傳授飲食調理法》內文。

喜歡看韓國綜藝節目的人一定對這道菜不陌生，麵包蝦是在韓國的中式餐廳裡面常出現的菜色，炸到金黃酥脆的吐司，搭配鮮美的蝦仁漿，堪稱是完美的開胃小點。

但在家裡不想開油鍋炸怎麼辦？用氣炸烤箱準沒錯！除了免去油炸的麻煩，用氣炸的方式方便又快速，吐司抹了奶油拿去氣炸，一樣可以達到卡滋卡滋的效果，但熱量更低更健康！快拿起家裡吃剩的吐司，為自己和家人做一道好吃的開胃點心吧！

誰說滷豆干米血的味道總是一成不變？！以茶入菜，保證顛覆你對家常滷味的印象。在滷製的過程中加入自己喜歡的茶（例如烏龍茶、紅茶等熟茶都很適合），讓滷汁除了醬油的鹹、冰糖的甜，還多了一股茶的清香回甘，讓這道茶香豆干米血吃了不會膩口，是年輕人或長輩都會愛上的味道，配上一杯小酒或一杯好茶都很讚！

古早味芋仔冰是一道令人懷念的經典甜點，以新鮮的芋頭為主要食材搭配香濃的牛奶，共同交織出令人難以抗拒的甜蜜滋味。新鮮芋頭經過熬煮後，融合了牛奶和砂糖的香甜，呈現出綿密滑順的口感，每一口都充滿了濃濃的芋頭香氣。這道古早味芋仔冰在夏日的炎熱午後品嘗，絕對讓人迷戀在它獨特的魅力之中。

想要吃得健康沒負擔，那麼這道優格燕麥炸雞一定值得一試，雞胸肉經過麥片的包覆，烘烤至金黃酥脆入口時滋滋作響。雞肉嫩滑多汁與麥片的酥脆形成了絕佳的對比，加入優格與帕馬森起司，嘗起來更加美味爽口。推薦搭配兩款無敵美味沾醬，蜂蜜芥末與酪梨優格，不同的風味碰撞出令人驚喜的美食體驗。

梅子燒雞是一道美味獨特的菜餚，融合了梅子的酸甜與雞肉的鮮嫩，每一口都能嘗到紫蘇梅的香氣，為口腔帶來一抹清香酸甜口感。爆香的薑片和蔥段，拌炒煎的金黃焦香的雞腿肉，燉煮的過程中讓梅子的味道滲透到雞肉中，創造出平衡又有層次的迷人口味。梅子燒雞不僅讓你品嘗到雞肉的鮮嫩，還可體驗甘甜微酸的梅子滋味，是一道適合作為日常主菜的菜餚，為餐桌美食帶來味蕾上的驚喜。

竹筍爽脆的口感搭配如芙蓉般滑順的油豆包，拌上香氣迷人的綜合菇類，造就了這道日式竹筍油豆包炊飯。利用IH電子鍋製作格外便利，精準的溫控加熱技術，炊飯的過程中米飯吸收了竹筍和油豆包與菇類的香氣，使的米粒更加飽滿有彈性，想要品嘗難以忘懷的滋味，這道料理絕對能讓您感受到獨特的日式風味與豐富的口感。

「粿粽」是台灣客家傳統經典美食之一，相較於用糯米做成的肉粽，粿粽的外皮是以糯米粉為原料，所以外觀上看不出米粒的形狀，因此也比較好消化，很適合長輩與小孩食用。粿粽主要內餡有絞肉、香菇、蝦米、菜脯、豆干等，製作過程也非常講究，其中一個重要的小撇步就是「粿粹」，也因這個細心的步驟，使得粿粽的外皮口感嚐起來香Q可口，香氣層次分明。如果想要試試手作的樂趣，那就跟著料理步驟一起玩吧！