所有食譜,共有170筆:
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【琺瑯鑄鐵鍋】 義式焗烤蝴蝶麵
焗烤義大利麵是小朋友最喜歡的料理之一,用鑄鐵鍋就能一次搞定,讓複雜繁瑣的料理變的可輕鬆簡單,帶著孩子一起實習,是最好的親子教育。
食材:蝴蝶麵、奶油、洋蔥、蒜頭、起司粉、乳酪絲、黑胡椒粉、水、鹽、義大利麵醬、琺瑯鑄鐵鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 海陸披薩
在家做披薩很適合親子同樂!覺得自製披薩皮太麻煩,也可以用墨西哥餅皮或是春捲皮取代。塗上醬料、撒上餡料和乳酪絲,一樣能讓小朋友得到充份的參與感。
食材:中筋麵粉、 鹽、白糖、酵母、水、蟳味棒、蝦仁、火腿、番茄醬、義式香料、起司絲、起司粉、奶油
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【保鮮盒】 小小兵飯糰便當
造型可愛的小小兵飯糰,野餐的時候肯定是小朋友最愛的料理之一,花一點小巧思把孩子不喜歡吃的蔬菜包在飯糰裡,用黃色小人的魅力引誘孩子吃光光。這道料理也很適合當作午餐輕食。趕快和孩子一起捏飯糰,享受美好的親子時光!
食材:白飯、水煮蛋、起士片、海苔、香鬆、剪刀、粗吸管
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【電鍋/電子鍋】 可樂滷雞翅
光聽到用可樂做菜就足以吸引小孩子了吧!用可樂滷雞翅會有紅燒的效果,鹹甜的口味老少咸宜。會使用可樂是因為,裡面的碳酸可以快速軟化肉質,再燉滷的過程雞肉變得超軟嫩!同樣的配方也可以拿來滷豬腳、豬大排等,肉質會比原來的更好入口哦。
食材:雞翅、可樂、醬油膏、蔥、薑、辣椒、分離式電鍋
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【平底鍋】 培根菠菜小飯糰
營養滿分的輕食料理,用了春天氣息的視覺顏色,菠菜的綠和培根的紅,光看就就讓人胃口大開,把營養的菠菜藏在小朋友愛吃的香鬆裡,是道適合全家大小野餐時攜帶的料理。
食材:白飯、培根、菠菜、香鬆、香油、保鮮膜
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【蔬果研磨機】 香蕉蘋果冰淇淋
炎炎夏日,想要吃冰淇淋,也可以在家自己做!自製的冰淇淋真材實料,不怕有額外的添加物,健康看得見。透心涼的香蕉蘋果冰淇淋,藉由香蕉綿密的質感,與鮮奶混合成奶油質感般的果泥,再搭配清香脆口的蘋果,味道微酸甜蜜,在夏天最清涼不過了。
食材:香蕉、蘋果、鮮奶、蔬果研磨機
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【電鍋/電子鍋】 黑糖糕
澎湖名產黑糖糕,Q彈香甜廣受喜愛,只要有電鍋,零廚藝也可輕鬆在家製作。黑糖主要成分是蔗糖,沒有經過太多精製過程,保留了許多礦物質及維生素,具有特殊的風味,相當滋補,尤其是女性、老人特別適合食用。黑糖糕在蒸熟的時候質感較軟,須放涼之後品嘗,口感會較Q。
食材:中筋麵粉、太白粉、泡打粉、黑糖、熱水、白芝麻、分離式電鍋、保鮮盒
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【炒鍋】 糖醋魚
糖醋魚除了香酥美味,把魚拿來裹粉油炸,也可以做為拜拜時剩下的收尾聰明做法。把調味料煮滾後放入魚燒煮,並反覆淋上醬汁,「年年有餘」就成了大人小孩都喜歡的糖醋魚了。若是沒有大尾的炸魚,用雕魚片來製作,也很方便。
食材:魚、洋蔥、蒜頭、蔥、地瓜粉、沙拉油、蕃茄醬、白糖、白醋、水、炒鍋
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【炒鍋】 鳳梨蝦球
鳳梨蝦球是台式熱炒店相當受歡迎的菜色,一般都以為要到餐館才能吃得到,其實這道菜非常簡單哦,材料並不複雜,外面吃的價格在家製作可以做一大盤,全家都可以吃得過癮。蝦子的鮮美,鳳梨酸酸甜甜的滋味是夏日開胃的好選擇。
食材:蝦仁、沙拉醬、鳳梨罐頭、蛋、脆酥粉、水、鹽、米酒、炒鍋
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【炒鍋】 鮮蝦白醬義大利麵
濃郁的白醬義大利麵是很多小朋友喜愛的口味,不需要特別購買動物性鮮奶油,直接使用家中常備的鮮奶一樣可以烹調出道地可口的好滋味。這份食譜的白醬不但可以用來做義大利麵,也可以變化做成魔菇濃湯、蛤蜊濃湯等,相當萬用哦。
食材:義大利麵、洋蔥、蒜頭、蝦仁、綠花椰菜、鮮奶、麵粉、奶油、橄欖油、湯鍋、炒鍋
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【炒鍋】 水餃皮變身蘋果派
用不完的中式水餃皮也可以變身西式的甜點。想像將水餃和蘋果派做結合,迸出新火花。外表看起來像酥炸水餃,一口咬下居然是香甜好吃的蘋果派,這道菜一定很受孩子歡迎。蘋果派餃的外表小巧討喜,用來當宴客甜點也很適合哦!
食材:水餃皮、蘋果、糖、肉桂粉、奶油
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【平底鍋】 水餃皮變身蔥油餅
每次買水餃皮總是會剩下大半包,包完水餃水餃皮還有剩怎麼辦?可以施個小小的魔法把它變成簡單又好吃的蔥油餅。水餃皮做的蔥油餅口感跟傳統的還是有點不一樣,傳統的餅皮有酥皮的層次有咬勁,水餃皮的筋度比較高,口感比較硬,經過油煎之後,鹹香酥脆,當下午茶的零嘴吃很合適!
食材:水餃皮、蔥、豬油、鹽、沙拉油




