培根菠菜小飯糰

2016-07-29

營養滿分的輕食料理,用了春天氣息的視覺顏色,菠菜的綠和培根的紅,光看就就讓人胃口大開,把營養的菠菜藏在小朋友愛吃的香鬆裡,是道適合全家大小野餐時攜帶的料理。

材料

  • 白飯 2碗
  • 培根 10片
  • 菠菜 60克
  • 香鬆 30克
  • 香油 1/4小匙

工具

  • 保鮮膜 1張

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-培根菠菜小飯糰

    將菠菜洗淨備用。

  • 2
    食譜-培根菠菜小飯糰

    菠菜川燙15秒,泡入冷開水中,撈起菠菜擠乾水分,切碎後拌入香油備用。

  • 3
    食譜-培根菠菜小飯糰

    將菠菜拌入白飯、香鬆攪拌均勻

  • 4
    食譜-培根菠菜小飯糰

    將拌好的飯分成約10等份,用保鮮膜朔型搓成圓條狀。

  • 5
    食譜-培根菠菜小飯糰

    將飯糰用培根捲起來,放入平底鍋內以小火煎至培根表面金黃,即可起鍋享用。

  1. 不是菠菜的季節也可以用青江菜(小松菜)取代。
    2.煎培根飯糰時不需放油,因為培根本身會釋放油脂。
    3.煎培根捲時注意收口記得朝下,用小火煎這樣培根肉就會緊緊裹住飯糰了。

鍋寶好時光市集
食譜-培根菠菜小飯糰

鍋寶好食光

  • 641 食譜
  • 0 人氣
  • 3 餐桌數

大家也做了的料理

你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~

討論共 0 則

推薦食譜更多

食譜-古早味蛋糕

古早味蛋糕

  • 6
  • 0

鍋寶好食光

軟綿蓬鬆的古早味蛋糕,含有誘人的濃濃蛋香,使用簡單的食材、容易上手的做法,利用氣炸鍋的高溫及高速氣旋,可均勻快速烘烤完成。在寧靜愜意的午後,享受經典古早味就是這麼簡單!

食譜-義式香料烤時蔬

義式香料烤時蔬

  • 3
  • 0

鍋寶好食光

要將蔬菜烤得焦糖化,金黃有光澤,還要保有其爽脆及水分,是門極深的功夫。相較於烤箱,氣炸鍋由於內部空間小,加熱速度快,可以讓蔬菜在乾掉之前均勻受熱,烤出熱呼呼又爽口的蔬食料理。搭配簡單的調味料,保留時蔬的清爽鮮甜,直接撒進去一同氣炸或起鍋後沾著吃都很好吃!只要把蔬菜全部切成小片/塊狀放進炸籃內,還可以利用氣炸鍋的烤架、串燒架等創造出高低空間,一次烤好幾層,美味快速上「菜」。

食譜-彩椒鑲肉

彩椒鑲肉

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

依調味料的不同,彩椒鑲肉有台式跟西式的兩種做法,本食譜加入義式香料與咖哩粉,充分混合了兩種不同味型的西式調料,卻又融合得恰到好處。利用彩椒切開當成容器,將絞肉鑲嵌在內,混搭上辛香料提起鮮美,再加上可愛討喜的外型,可讓大人小孩都胃口大開!

食譜-奶油烤玉米

奶油烤玉米

  • 0
  • 0

鍋寶好食光

烤玉米是一種知名台式夜市小吃,常使用珍珠玉米,以碳烤、石頭烤或後塗上醬汁製成。本食譜使用奶油、胡椒與鹽做為簡單的調味料,烘烤完可吃到玉米的香甜原味,不會被醬汁蓋過。使用氣炸鍋烘烤食材,強勁的熱氣流可使食材均勻熟透,使成品比普通烤箱烘烤得更完美。