所有食譜,共有11筆:

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  • 食譜-南瓜豆漿濃湯

    【全自動調理機】 南瓜豆漿濃湯

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    南瓜豆漿濃湯的傳統做法,要先將南瓜去皮、蒸熟、輾成泥,另一邊煮好豆漿,再一起混合煮沸,才能完成,步驟繁複,且鍋煮豆漿怕溢出,鍋煮濃湯又怕稍一不留神就焦底。這樣的顧慮,交給全營養自動調理機解決,攪打、煮沸一次完成,不但免看顧不怕溢出,硬質的南瓜和黃豆都可以瞬間打碎,釋放最完整的營養,是年長者養生、嬰兒副食品的利器。


    食材:南瓜、洋蔥、黃豆、水

  • 食譜-自製豆漿

    【全自動調理機】 自製豆漿

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    豆漿擁有豐富的營養價值,含有蛋白質…等,數十種礦物質維他命AB…等多種維生素。其中的大豆皂甙和異黃酮卵磷脂,可防癌、強健腦部。加上豆漿中不含乳糖,對乳糖不耐症的人,也不會產生副作用,更是豐富的蛋白質來源。自製豆漿經過濾也可製成豆花或豆腐唷。利用鍋寶全營養自動調理機的【養生豆漿】模式,調理機將自動切碎黃豆及煮沸,豆渣綿密細緻好入口,喜歡香濃口感的話,不過濾就可以直接喝,方便又美味!


    食材:黃豆、水、全營養自動調理機

  • 食譜-豆渣素鬆

    【全自動調理機】 豆渣素鬆

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    素食者越來越多,素鬆的需求也增加。用黃豆渣翻炒再加入海苔酥、白芝麻,更添香氣。利用多功能蔬果研磨機的輕巧杯身,輕易將堅果及海苔打碎,逼出其中油脂,再用文火炒香。用不沾平底鍋+文火慢炒,可以讓素鬆的口感香脆,香氣也會更濃郁,但不加防腐劑的自製素鬆必須盡早吃完,避免食材變質。


    食材:黃豆渣、堅果、海苔酥、熟白芝麻、醬油、細砂糖

  • 食譜-豆漿綠豆地瓜飲

    【全自動調理機】 豆漿綠豆地瓜飲

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    現代人喝養生飲,著重將食材中豐富的膳食纖維全保留,又怕喝起來口感粗糙,不好吞嚥,因此一台好的調理機就很重要。鍋寶全營養自動調理機,每分鐘24000高轉速,可以將黃豆、地瓜等纖維打得綿滑好入口,加上直接煮沸的程序,製作養生飲方便滿分!地瓜纖維刺激腸道蠕動,可使排便通順;綠豆清熱解毒、利尿排毒;豆漿補虛潤燥,都是對身體很好的食材,富含膳食纖維,喝了不僅健康還有飽足感。


    食材:黃豆、綠豆、地瓜、水、全自動調理機

  • 食譜-養身堅果豆漿

    【黃豆】 養身堅果豆漿

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    攝取足夠營養素可減少停滯期的時間,像是足夠的維生素、蛋白質、膳食纖維等營養素。黃豆、綜合堅果都是優良的膳食纖維和蛋白質來源,不但可增加飽足感、幫助排便,蛋白質可幫助運動所消耗的蛋白質及肌肉組織的增長與修復出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《減肥遇瓶頸?營養師3招突破停滯期》內文。

    食材:黃豆、綜合堅果、冰糖、開水、分離式電鍋、多功能蔬果隨行研磨機

  • 食譜-蜂蜜銀耳豆漿飲

    【全自動調理機】 蜂蜜銀耳豆漿飲

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    蜂蜜有益於心血管,具調控血脂、緩解咳嗽等功效;銀耳可補心血、止咳潤肺、養顏美容;豆漿補虛潤燥、清熱化痰、通腸利便,都是天氣漸漸轉熱時,調劑身體的良方。利用高轉速的全營養自動調理機,選擇豆漿模式,打碎、煮沸,一機完成。全營養自動調理機打的豆漿喝起來的口感香滑綿密,不須過濾豆渣,將營養全保留,非常適合養生族群或是牙口不好的老人家飲用。

    食材:黃豆、新鮮銀耳、水、全自動調理機

  • 食譜-美肌潤膚飲

    【全自動調理機】 美肌潤膚飲

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    黃豆富含異黃酮,天然植物雌激素可改善肌膚衰老;山藥具美白、潤膚、保濕及抗老等效果;白木耳富含膠質,可潤腸通便,幫助肌膚排除毒素與廢物。每天早上起來喝一杯,就能夠擁有潤澤又Q彈的肌膚唷。出自【專欄話題】醫師 彭溫雅 《秋冬皮膚乾燥易騷癢?掌握滋陰潤肺的保養原則》內文。

    食材:黃豆、山藥、乾白木耳、紅糖、水、全自動調理機

  • 食譜-醬滷黃豆

    【電鍋】 醬滷黃豆

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    黃豆營養價值高,被譽為「豆中之王」,富含蛋白質、鈣、卵磷脂和易被人體吸收利用的鐵,豐富的異黃酮素對於女性很有幫助。用含有豐富的蛋白質和鈣質的黃豆, 做一道香氣十足的便當菜,也是一道健康的下酒菜。滷好的黃豆,吃起來的口感似炒毛豆,又多了黃豆的香味,不論下酒配飯都鹹香對味。


    食材:黃豆、洋蔥、醬油、糖、水、分離式電鍋

  • 食譜-黃豆芽海帶排骨湯

    【電鍋】 黃豆芽海帶排骨湯

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    海帶含有豐富的鈣、磷、碘、鉀、硒、葉酸等營養素,碘可以促進血液中的脂肪代謝;鈣可以強化骨骼、牙齒;豆芽富含膳食纖維、礦物質、維生素,熱量很少,有美容抗癌功用。以排骨的肉香味替這兩樣食材作橋樑,完美結合海陸兩味,是很清爽開胃的湯品。

    食材:排骨、黃豆芽、乾海帶芽、薑、水、鹽、分離式電鍋

  • 食譜-黑糖涼糕佐黃豆粉

    【電鍋】 黑糖涼糕佐黃豆粉

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    黑糖涼糕是道傳統的中式點心,自己做起來不費力,吃起來更安心,搭配上日式的黃豆粉,降低甜味、增加香氣,口感更有層次。黑糖主要成分是蔗糖,沒有經過太多精製過程,保留了許多礦物質及維生素,具有特殊的風味,相當滋補,尤其是女性、老人特別適合食用。

    食材:地瓜粉、黑糖、水、黃豆粉、分離式電鍋、湯鍋、耐熱玻璃保鮮盒

  • 食譜-糙米黃豆地瓜飯

    【電鍋】 糙米黃豆地瓜飯

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    白飯是亞洲人重要的主食,但精緻澱粉還是不宜攝取太多,有時候不妨將白米比例減少,兌換一些好的澱粉進去。像糙米營養價值高有豐富的維生素B群和礦物質,黃豆則含有大量胺基酸和鈣、磷等礦物質,地瓜則是富含膳食纖維的低GI主食,這款飯不但容易有飽足感,味道還很香甜哦!

    食材:糙米、白米、黃豆、地瓜、水、分離式電鍋