自製豆漿

2018-08-16

豆漿擁有豐富的營養價值,含有蛋白質…等,數十種礦物質維他命AB…等多種維生素。其中的大豆皂甙和異黃酮卵磷脂,可防癌、強健腦部。加上豆漿中不含乳糖,對乳糖不耐症的人,也不會產生副作用,更是豐富的蛋白質來源。自製豆漿經過濾也可製成豆花或豆腐唷。利用鍋寶全營養自動調理機的【養生豆漿】模式,調理機將自動切碎黃豆及煮沸,豆渣綿密細緻好入口,喜歡香濃口感的話,不過濾就可以直接喝,方便又美味!


食材

  • 黃豆 1杯
  • 700ml

烹調器具

  • 全營養自動調理機 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-自製豆漿

    黃豆洗淨備用。

  • 2
    食譜-自製豆漿

    於調理機內放入黃豆和水。

  • 3
    食譜-自製豆漿

    蓋上上蓋,選擇【養生豆漿】模式,調理機將自動切碎黃豆及煮沸。

  • 4
    食譜-自製豆漿

    待行程結束,即可享用。

  • 以上容量單位皆使用調理機所附有的量杯。

  • 若使用其他調理機,可能需要濾除豆渣,全營養自動調理機的豆渣綿密,可不過濾直接喝,口感香濃如果喜歡喝較濃的豆漿可不濾,濾過的豆漿較滑順。

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食譜-自製豆漿

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