【簡單料理輕鬆做】 和 #男人廚房1+1 #Colin Chen 一起看學做 一鍋到底 培根起司義大利麵,快來看看這厲害的鍋寶IH智能定溫電子鍋是怎麼做到的吧!
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以九層塔、蒜頭、堅果與橄欖油打製而成,香氣清新帶濃郁草本風味,口感滑順帶微顆粒感。使用蔬果隨行研磨機輕鬆攪打,短時間即可完成天然無添加青醬。非常適合搭配義大利麵、燉飯、雞胸肉或烤蔬菜,讓料理瞬間升級,清爽又健康。
經典台式小吃「排骨酥湯麵」,酥香排骨搭配白蘿蔔慢燉與油蔥酥熬出的鮮甜湯底,放入彈牙麵條,鹹香涮嘴、湯頭回甘,保證讓你一吃就愛上,當晚餐或是宵夜都有滿滿幸福感。
豬小排用完美醃料比例醃製入味,香氣層次豐富,也是這道料理的靈魂。運用聚油鍋半煎炸排骨酥,不僅能鎖住肉汁、炸出金黃酥脆的外皮,更能減少用油量,省油健康又不浪費,今天晚餐就來碗排骨酥湯麵吧!
突然想吃青醬義大利麵,在家也能輕鬆做!自己打青醬其實很簡單,只要用研磨機,加入九層塔、蒜味花生、蒜頭與橄欖油等食材就能完成青醬,天然無添加、健康又安心。
青醬的清新香氣與培根的鹹香完美結合,再搭配鮮甜多汁的綜合菇類,層次滿滿、口感超豐富。Q彈的義大利麵吸附醬汁,喜歡濃郁風味的話可以多一點帕瑪森起司更加分。義大利麵作法簡單快速,營養均衡,是大人小孩都愛的西式料理,忙碌日常中也能快速上桌。
蔥爆牛肉是台式熱炒店的必點人氣料理,滿滿鍋氣、香氣撲鼻,一上桌就讓人食慾全開!
牛肉片先醃後快炒,鎖住肉汁不乾柴,遇上大火爆香的青蔥、洋蔥與蒜頭,香氣瞬間炸開。醬油與蠔油帶出鹹香,再加點糖微甜平衡風味,牛肉的軟嫩多汁搭配青蔥和洋蔥爽脆口感,層次分明、超級下飯。不論日常晚餐配飯還是當下酒菜,都是吃都不膩的經典家常菜,超簡單作法一定要學起來。
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