新好男友Colin 教你擄獲情人的私房料理 義式檸檬雞腿排

2019-08-02
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【達人系列】男人廚房1+1 Colin #義式檸檬雞腿排

過節的時候不知道要送甚麼給另一半嗎
為心愛的人下廚是展現愛與浪漫的最佳選擇
Colin 教你一道擄獲 #情人 的私房料理 義式檸檬雞腿排
酥脆外皮搭配甜酸又回甘的義式醬汁
絕對讓另一半對你愛不釋手

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食譜-南瓜小米粥

南瓜小米粥

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平常主食澱粉類建議三餐當中有一餐選擇全榖根莖類像是糙米、五穀米、小米等,減少精緻澱粉像是白米、白吐司、麵包類等。小米粥屬於常見暖胃食材。
本草綱目記載,小米「治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃」。

出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《調理脹氣的飲食療法 - 四大要點對症調理》內文。 

食譜-竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲

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十五分鐘就能完成的精緻年菜,內含鮮美五花肉、象徵節節高升的桂竹筍,利用簡單的辛香料調味,搭配IH智能定溫電子鍋獨有的定溫料理功能,先爆香後拌炒,一鍋到底完成!且時間靠電子鍋幫你計算,不必看顧,也不擔心燒焦,輕輕鬆鬆上年菜!

食譜-茴香燉羊肉

茴香燉羊肉

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茴香是最搭羊肉的香料之一,香氣特殊,味道好,還可防止骨質疏鬆、舒緩胃脹氣、經痛,更有抗衰老等功效。羊肉溫補,雖有暖身功效,但因為有些腥味,也有部分人不敢吃,但搭配茴香,中和了腥羶味,還可以理氣暖宮,確實是補身的好料理。

出自【話題專欄】醫師  陳俊如《調氣血、暖子宮,經痛不再來內文。 

食譜-滴雞精

滴雞精

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人說滴雞精,滴滴是黃金,將雞隻加熱萃取出來的精華,喝一碗,等於雞隻的營養都含在內了。傳統方式可用蒸鍋或是電鍋完成,但使用IH智能定溫電子鍋的濃湯模式,設計最適合澱粉及蛋白質的加熱程序,先以大火將帶骨雞肉蒸熟,再以文火的溫度慢慢蒸餾出雞汁精華,如此滴雞精可保滴滴純粹,無雜質好入口。本食譜加入蔥,蔥可去腥、發汗、殺菌、調味好處多多,萃取出蔥雞精,熱熱喝還可預防感冒。


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