營養師 鄭欣宜撰

夏天到了，也是病毒盛行的時候，像是腸病毒、腺病毒等，再加上天氣不穩、日夜溫差大、進進出出冷氣房忽冷忽熱，這時候如果本身免疫力不足，也容易增加感冒的機率，出現喉嚨痛、咽喉炎、鼻塞等問題。

到底該如何增強免疫力，減少感冒生病的機率呢？主要可分為生活習慣及飲食兩方面，一起調整才能有效提高防護力！

生活習慣方面，應該全家一起著手，平時注意手部清潔，減少父母與小孩互相傳染的機率。

（1）注意衛生清潔，勤洗手、常漱口。

（2）流行感冒期間減少到人口密集的地方，像是遊樂園、夜市等，避免被傳染。

（3）足夠睡眠及適當運動增加身體抵抗力，建議每周至少運動3次，每次30分鐘以上，也要注意水分補充。

在飲食部分，建議均衡飲食為基礎，減少油炸、燒烤食物，因為容易促進體內發炎反應。並且應多攝取不同顏色的蔬果及優質蛋白質。

（1）不同顏色富含植化素的抗氧化蔬果（像是胡蘿蔔含有β胡蘿蔔素、葡萄含有花青素、葉綠色蔬菜含有葉綠素）。

（2）優質蛋白質食物，蛋白質是構成白血球及免疫抗體重要成分，若蛋白質缺乏會影響到免疫能力。

（3）含有維生素C食物，可幫助提升人體抗氧化及免疫力，富含維生素C食物有綠化椰菜、甜椒、芭樂、草莓、木瓜等。

以下推薦給媽媽們提升抵抗力、高營養的飲品，可以讓小朋友當早餐喝或者是下午放學點心，不只是營養還能增加免疫力！

提升抵抗力、高營養的飲品食譜：

【核桃芝麻飲】《點此看完整步驟》

食材：低脂奶200ml、豆漿100ml、黑芝麻1小匙、核桃1大匙

功效：增強免疫力、幫助補鈣、抗氧化。

烹調器具：多功能蔬果隨行研磨機-鮮果黃

【維生素C飲】《點此看完整步驟》

食材：芭樂半顆、黃金奇異果1顆、香吉士1顆、水200ml

功效：增強免疫力、美白。

烹調器具：多功能蔬果隨行研磨機-鮮果黃