【氣炸烤箱料理】氣炸四色五花肉
★氣炸四色五花肉★
一次買兩大條五花肉,
為的就是要氣炸四色五花肉,
有的韓式餐廳更狂,
還研發八色五花肉,
我就四色,四種口味就好,
有黑胡椒、辣味、九層塔、薑黃,
然後再準備生菜、大蒜、
泡菜、小黃瓜等配料,
就跟吃韓式烤肉一樣包著吃,
一次吃四種口味的五花肉,
通通交給鍋寶氣炸烤箱來料理,
又不用自己烤,
全家吃得有夠過癮的啦!
【食材】五花肉兩條
【醃料】
◆黑胡椒五花肉:黑胡椒、海鹽
◆薑黃五花肉:薑黃粉、海鹽
◆辣味五花肉:辣椒粉、海鹽、蒜粉
◆九層塔五花肉:九層塔末、蒜粉、海鹽
【鍋寶氣炸烤箱設定】150度20分鐘,180度5分鐘
【做法】1. 先將五花肉用醃料抓醃放冰箱一晚備用。
2. 醃好的五花肉放在中層、中下層,
溫度設定150度20分鐘,
翻面後180度3-5分鐘即可。
3. 再將氣炸好的五花肉切片
4. 配菜準備有蒜片、小黃瓜片、
紅蘿蔔片、韓式泡菜、生菜。
氣炸過的豬五花油脂有夠香,
單吃或是跟配料、生菜包著吃,
實在是有夠好吃,
是十足的下酒菜無誤,美味!
中秋節快到了,
不一定要用炭火燒烤,
直接用氣炸烤箱,
享受美味的四色豬五花吧!
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