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食譜-梅雨季下不停,從飲食下手祛濕

梅雨季下不停,從飲食下手祛濕

每到梅雨季,長期下雨,空氣濕度高,濕性疾病就漸漸變多,有句話說,「千寒易除,一濕難去。」濕熱體質難緩解多半與長期食用冰冷食物有關,以下介紹常見的濕邪狀況與飲食緩解之道。
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食譜-膳食纖維之王「蓮藕」

膳食纖維之王「蓮藕」

每當夏秋交替之季,就會在市場上看到一節一節的蓮藕,蓮藕除了營養價值高,在料理上的運用更是巧妙多變,且做成鹹、甜口味都非常適合,是用途很廣的食材。
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食譜-清爽潤喉的客家好味道,桔葉粉腸湯

清爽潤喉的客家好味道,桔葉粉腸湯

客家傳統料理桔葉粉腸湯,搭配當季的綠竹筍和桔葉,品嚐一口有著滿滿的桔葉的精油香味,也把粉腸內部清洗乾淨,做成湯品,在這個季節食用,非常清爽。IH智能定溫電子鍋精工熬煮【燉湯】程序,只要輕鬆按下功能鍵,並把食材放入,煮好後再盛入碗中,途中不須看顧,要獲得美味更方便了。
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食譜-清熱消暑,冰花馬蹄露

清熱消暑,冰花馬蹄露

炎炎夏日,天氣悶熱,食慾不振,這是很多人在夏天的感受。「冰花馬蹄露」有夏天清熱的綠豆仁,還有優質蛋白質的雞蛋,更有地梨之稱,甜度很高、口感爽脆的荸薺。美味的冰花馬蹄露在家簡單做,只要跟著步驟來操作即可輕鬆完成。
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食譜-炎炎夏日吃什麼?這10樣食物助你清熱解暑

炎炎夏日吃什麼?這10樣食物助你清熱解暑

立夏一過,全台各地氣溫就漸漸高了起來,無論環境或體感溫度都越來越令人難受了,這時就要吃些清熱、解暑、利尿的食物幫助身體排出溼氣和熱氣,這些食物有一共同的特色就是—含水量高,攝取後身體的水量足夠,熱氣隨著水分在身體內流動,進而排尿量增加,隨水分排出體外,達到降溫的功效。以下羅列十種夏日方便取得、又有助於解暑的食材,到超市、菜市場逛逛吧!
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