材料： 全雞１隻（中型）、杏鮑菇5朵切塊、洋蔥1/2個切塊、小型日本南瓜1個、切達乳酪30g（或是其他焗烤用的乳酪）、青花菜1顆 調味料： 蒙特婁綜合調味香草鹽2大匙、海鹽1大匙、蜂蜜2大匙

小熊教你用100元打造好吃又有創意的年菜－櫻花蝦芋頭獅子頭!!

材料： 全雞一隻（中型） 杏鮑菇5朵切塊 洋蔥1/2個切塊 小型日本南瓜一個 切達乳酪30g（或是其他焗烤用的乳酪） 青花菜1顆 調味料： 蒙特婁綜合調味香草鹽兩大匙 海鹽一大匙 蜂蜜兩大匙

材料： 牛腱肉 2個 洋蔥 1個 牛番茄 4個 去皮蒜頭 5瓣 生菜（自選） 適量 法國麵包 1條（佐餐用可自行選擇） 調味料： 匈牙利紅椒粉 1小匙 鹽、胡椒 各1大匙 砂糖 1大匙 淋醬： 美乃滋 適量 黃色芥末 適量 鮮奶油 4大匙

玫瑰油雞之所以叫玫瑰油雞，是因為以前是用玫瑰露酒來滷製的，現在玫瑰露酒已經很難買到，就用類似的黃酒來做，像是紹興或是花雕皆可。 因為電鍋容量有限，您可以選用帶骨切半的土雞來做，也可以用去骨的雞腿，帶骨的雞在煮好後一般人如果不會剁雞，通常會切的很難看，去骨的雞腿是最容易切，切好裝盤也會是最好看的，我用的是已經先切好但沒有切開的土雞，煮好後也不需要再切很方便，也比半雞更容易入味，煮的時間也很短。我個人覺得帶骨的比無骨的雞肉更為好吃，如果用半雞滷，以下煮的時間就要延長為15分鐘，並持續保溫3小時，無骨雞腿和切塊的雞時間相同。