海鮮燉飯
海鮮燉飯是很受歡迎的一款燉飯口味,濃郁的奶香、海鮮的鮮味,牛奶讓海鮮的鮮味變得柔和,配上濃郁的起司,讓人一口接一口。這份食譜的做法是以白飯開始,做起來會比較方便、快速,也容易入味,美食鍋烹煮剛好一人份,是一道零失敗料理。
材料
- 白飯 2碗
- 洋蔥 1/2顆
- 蝦仁 200克(約15尾)
- 花枝 200克 (約1/2隻)
- 綠花椰菜 1/2顆
- 乳酪絲 適量
- 水 適量
- 牛奶 適量
- 奶油 少許
烹調器具
- 美食鍋 1台
操作步驟 列印
-
1
將洋蔥切碎,蝦仁去腸泥,花枝切丁,青花菜洗淨切小朵。
-
2
將奶油放入美食鍋中,按鈕轉至「高溫」,加入洋蔥爆香。
-
3
加入蝦仁、花枝、青花菜炒至半熟,再加入白飯,倒入與食材平高的水和牛奶待滾,加入適量鹽和黑胡椒,攪拌均勻。
-
4
最後加入起司絲,以【低溫】燜煮3分鐘,即可享用。
水與牛奶的比例約1:1,可依個人喜好的濃稠度調整比例。

大家也做了的料理
你也做了這道料理嗎?別忘了上傳跟大家分享唷~
討論共 0 則
- 登入會員,討論人氣食譜秘訣 會員登入