珍珠干貝鮮菇雞湯

2018-01-05

雞湯最適合搭配海味烹煮,除了蛤蜊之外,干貝也是上上之選。先把干貝跟香菇洗淨(如果使用的是乾料的話可以先用熱水泡軟,連同食材和水一同倒入湯頭中,增加湯頭鮮美味道),再加上各種菇類,可以增進咀嚼的口感唷。


食材

  • 雞棒腿 6隻
  • 薑片 2片
  • 8杯
  • 鴻喜菇 1包
  • 乾香菇 5朵
  • 鮮香菇 5朵
  • 小干貝(乾) 1大匙
  • 雪白菇 1包

調味料

  • 米酒 1大匙
  • 1小匙

烹調器具

  • 鍋寶IH智能定溫電子鍋 1台

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-珍珠干貝鮮菇雞湯

    將雞腿、小干貝、所有菇類洗淨;乾香菇泡軟備用。

  • 2
    食譜-珍珠干貝鮮菇雞湯

    取一湯鍋將雞棒腿汆燙取出備用。

  • 3
    食譜-珍珠干貝鮮菇雞湯

    將所有食材放入內鍋,蓋上鍋蓋。

  • 4
    食譜-珍珠干貝鮮菇雞湯

    按【功能】鍵,選擇【燉湯】模式,設定1小時,長按【開始】鍵。

  • 5
    食譜-珍珠干貝鮮菇雞湯

    待行程結束,按【取消】鍵,開蓋,加入調味料、拌勻,即可取出享用。

鍋寶好時光市集
食譜-珍珠干貝鮮菇雞湯

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食譜-珍珠干貝鮮菇雞湯

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