足球便當

2018-06-29

佩服日本媽媽手作的可愛便當嗎?趕搭世足熱,也為小朋友做個可愛的足球便當吧!便當盒中蹦出足球形狀的蛋包飯,肯定讓小朋友雀躍不已,利用不沾材質的平底鍋,可以輕易煎好蛋白皮,用五角形海苔,依足球的模樣貼上,包入炒飯,就算旁邊放上小朋友不愛吃的蔬菜,也一定可以大大引起興趣和食欲。

食材

  • 白飯 1碗
  • 高麗菜 1碗
  • 蒜頭 2瓣
  • 1/2支
  • 豬絞肉 1/2碗
  • 1小匙
  • 海苔 1片

調味料

  • 番茄醬 2大匙
  • 1/4小匙
  • 黑胡椒 1/4小匙

烹調器具

  • 耐熱玻璃保鮮盒 1個
  • 平底鍋 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-足球便當

    高麗菜切絲,蒜頭切碎,蔥切末,蛋白與蛋黃分開。

  • 2
    食譜-足球便當

    取一不沾平底鍋,倒入油、蒜、絞肉,炒至半熟。

  • 3
    食譜-足球便當

    待肉變色後,加入高麗菜、白飯、蛋黃和調味料,炒勻盛起備用。

  • 4
    食譜-足球便當

    海苔剪成六個五邊形和幾條細長的線。

  • 5
    食譜-足球便當

    平底鍋開文火,倒入蛋白,煎成一張白蛋皮,略熟就熄火,用餘溫加熱至熟。

  • 6
    食譜-足球便當

    用蛋白包覆炒飯,滾成球狀,再貼上五角形海苔,即成足球蛋包飯。

  • 保鮮膜可幫助足球塑型。

  • 亦可用當天的白飯做炒飯,水量稍減即可。

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食譜-足球便當

鍋寶好食光

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