奶油蛤蜊燉飯

2019-03-18

利用市售蛤蜊濃湯加煮好的白飯,直接熬煮成濃稠的燉飯,不但省去備料的繁瑣,開飯時間也大幅縮短!食譜的配方是以單人分量為主,搭配小型的不沾鍋具,不沾黏好清洗,即便加入起司等稠度高的食材,也不怕沾鍋,簡單烹煮一個人的美味晚餐!

食材

  • 市售蛤蜊濃湯 2杯(量米杯)
  • 白飯 1碗
  • 起司 適量
  • 香菜 適量
  • 1杯(量米杯)
  • 番茄 1/2顆

調味料

  • 黑胡椒 1/2小匙

烹調器具

  • 湯鍋 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-奶油蛤蜊燉飯

    香菜切末,番茄切丁,並準備其他材料。

  • 2
    食譜-奶油蛤蜊燉飯

    取湯鍋,加入蛤蜊濃湯、水、白飯、番茄丁煮至熟。

  • 3
    食譜-奶油蛤蜊燉飯

    熄火加入起司並攪拌一下。

  • 4
    食譜-奶油蛤蜊燉飯

    起鍋前撒上黑胡椒與香菜擺盤即可。

  • 起鍋前再加入香菜一來可提升香氣,二來避免過高溫失去營養。

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食譜-奶油蛤蜊燉飯

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