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【平底鍋】 酒燉苺果雞
說到健身、塑身、低脂等飲食法,雞胸肉始終是食材首選,但雞胸很容易烹調得乾柴難咬,這時就要利用奶油搭配其他香料醃拌,使雞胸口感溫潤而富有味覺層次。本食譜為1-2人小份量,很適合小資單身族日常晚餐,就算一個人吃也要好好吃,不沾鍋具更是新手廚娘的首選,好洗又不沾。
食材:雞胸肉、奶油、橄欖油、孜然香料、蒜頭、醋、鹽、黑胡椒、蔓越苺乾、馬鈴薯、紅蘿蔔、白葡萄酒、平煎鍋
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【豬肉】 五分鐘快速料理!洋蔥肉乾蓋飯!
水根肉乾 五分鐘快速上菜#洋蔥肉乾蓋飯 ➔https://sgh.today/食譜影片在這裡食材:檸檬圓燒 、白飯、柴魚醬油、水、洋蔥、 雞蛋、味醂
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【氣炸鍋/氣炸烤箱】 檸檬凝乳餅乾
食材:糖、檸檬皮屑、檸檬汁、蛋、無鹽奶油、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、砂糖(裝飾用)、數位萬用氣炸烤箱22L、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【醬料】 台式沙茶醬
沙茶兩字其實就是「沙嗲」的潮州或閩南語發音,潮汕移民將「沙嗲」引進家鄉之後結合當地食材改良為「沙茶」,經改良後的沙茶後來帶入台灣,成為烹飪時廣受歡迎的調味用品,現已成為台灣的日常用料,各式各樣的料理都少不了它的身影,尤其是吃火鍋時更是能為食物帶來更多的口感層次。
※此食譜配方由鍋寶FB官方社團:鍋寶好食光團員-Hanling Wu提供。
食材:蒜頭、砂糖、胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉、七味粉、沙茶醬、蠔油、辣椒粉
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【湯鍋】 玫瑰花山楂茶
食材:玫瑰花、山楂、玉米鬚、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【湯鍋】 玉屏風煎
這款茶適用於氣虛、容易反覆感冒者,可幫助增強抵抗力。其中黃耆,性味甘溫,為補氣藥物,其具有興奮神經及增強體力的之作用;白朮,味甘、苦,性溫微香,補肺益氣,燥濕利水,健胃。
出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《秋季養肺多吃白色食材,中醫分享3道居家料理》內文。
食材:北黃耆、防風、白朮、開水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【湯鍋】 黑豆肉桂茶
食材:黑豆、肉桂、枸杞、水、Lumi系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【湯鍋】 健胃豬肚湯
食材:豬肚、木香、砂仁、黨參、茴香、黑胡椒、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋
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【IH電子鍋】 臘味煲仔飯
食材:臘腸、肝腸、白米、芥藍菜或油菜、蔥、醬油、蠔油、香油、麻油、味霖、IH智能定溫電子鍋
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【咖啡用具】 芭沙咖啡
品味香醇蘊藉的手沖咖啡之外,經由巧思變化而成「手沖特調」也別有一番風味!其中概念就像調酒,搭配果汁(此處用的是芭樂汁)變化出截然不同滋味,意外活潑清新、觸動味蕾!芭沙咖啡以冰手沖咖啡為基底,搭配清涼氣泡水及清甜的芭樂汁,非常適合春夏飲用,穿過喉頭,沁人心脾!
食材:芭樂汁、冰手沖咖啡、氣泡水、冰塊、奶泡器
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【烤箱】 蘋果派
假日午後自製下午茶甜品,多麼愜意!蘋果派的法分為派皮、蘋果餡料、卡士達醬三種,組合在一起簡直人間美味!但甜點派皮需要上色,又很怕烤焦,此時就得靠可以調控溫度的烘焙級多功能定溫烤箱來幫你達成!
食材:奶油、糖粉、鹽、蛋、低筋麵粉、蘋果、水、細砂糖、檸檬汁、 肉桂粉、鮮奶、細砂糖、鹽、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、奶油、烤皿、烘焙級多功能定溫電烤箱











