吃太多甜食想來點鹹的？做個馬鈴薯絲鬆餅吧，無油、無奶、無糖，感覺非常健康。馬鈴薯富含維生素C、鉀以及膳食纖維，是很營養的食材，可做為簡餐的澱粉主食，佐以生菜沙拉，不但有飽足感，也不用擔心負擔太重，做為輕食料理非常適合。

蛋餅是許多人的早餐選項之一，近來古早味蛋餅又開始流行起來，滿足每個人不同的口感喜好，能在台灣吃到選擇多樣的美食，只能說非常幸福啊！但是如果沒有太多時間早起打理，那麼運用鬆餅機幫忙完成，絕對是忙碌現代人的好幫手。只要準備市售的蛋皮餅，再加上喜歡的配料，一樣能有滿滿幸福的儀式感。

講到鬆餅，大家可能會先想到偏圓扁形的美式Pancake，或高又厚的日式鬆餅，另外就是格子狀的比列時髮餅，但比利時鬆餅又分列日鬆餅和布魯塞爾鬆餅；列日鬆餅是將發酵過的麵團熱壓，布魯塞爾鬆餅則是用麵糊去烤，前者口感紮實；後者偏酥脆，都是比利時常見的日常點心。

運用鬆餅機製作美味的鬆餅，淋上巧克力醬或以水果裝飾，擺個盤，不但簡單快速，還能有滿滿的成就感，說是從外邊買回來的，也能唬唬人呢！

之前新聞報導市售米餅有一批被驗出含重金屬，讓許多家長們心慌慌，本來是要給孩子們健康的飲食，沒想到還是誤觸了地雷，所以不如自己動手做吧！不但食材安心、成份單純，健康又營養，運用鬆餅機製作天然的米餅，還可以發揮技巧讓它變身成漢堡，顏色繽紛、食欲大增哪！

搭配簡單的食材也能玩出創意好料理，蔥抓餅是一種流行於台灣的傳統小吃，是大家所熟知的國民美食，但因用油量較多總讓人「望餅興嘆」，但其實還是有方法的，運用氣炸烤箱的TURBO氣旋對流原理，可減少80%的油脂，入口清爽無負擔，讓你可以吃得健康還能享受美味，重點是作法非常簡單，成品秀出來還會獲得很大的成就感呢！

日式點心又稱為和菓子，是各種糕點、甜品的總稱，兼具精緻的外觀與美味的味蕾饗宴，吃膩了中、西式點心嗎？來點不一樣的日式點心吧！利用簡單的食材加上氣炸烤箱的神助，快速又方便，趕快一起動手做。

韓式炸雞是韓國的快餐店、餐廳和酒吧常見的主菜，也可以被當做零食。韓式炸雞口味很多，其中原味和香辣醬料味被視為最受歡迎的口味。韓劇中常有男女主角吃著炸雞搭配啤酒的唯美浪漫畫面，也讓這道韓國人必吃的美食爆紅；炸得酥香的雞肉與韓式辣醬擦出完美的火花，甜甜辣辣脆脆的口感，配上啤酒總是讓人吮指回味。

簡單又美味，用快鍋也能快速的做出香氣四溢、鬆軟綿密的蛋糕，濃濃蛋香入口即化的滋味百吃不膩，若再沏上一壺茶，真是超級幸福的啦！

秋天正是吃粟子的季節，中醫認為粟子味甜性溫，功效為養胃健脾，補腎強筋。一般以栗子入菜，多佐以肉類，除了燒雞、雞湯為常見的料理方式外，以粟子入油飯也能帶出米飯的香甜，粟子是少數鹹甜不拘，廣受喜愛的食材，不管中式或西式，粟子就像個性格討喜的人，到哪到能受到歡迎。

東坡肉是著名的杭州名菜，提起它就聯想到蘇東坡，如何料理出肥而不膩又恰到好處的口感，據大文學的說法是：「慢著火，少著水，火候足時他自美」。白話解釋就是，肉要好吃，火候才是關鍵，佐以辛香料和紹興酒，再利用快鍋無須煨煮數小時，一樣可以味醇濃郁，肉鮮潤口。

雞肉在肉類中脂肪含量較低，卻富含優質蛋白質，而香菇則有「蔬菜牛排」的美稱，蛋白質雖不像肉類豐富，但和蔬菜相較下仍高出好幾倍，兩者互作搭配清爽味美、健康無負擔，以快鍋料理，更能保留食材的營養與精華。

在物資匱乏的年代，一般農家平時多以蕃薯籤頂替正餐，更別提能享用額外的點心了。因此，原是普渡時節才吃得到的八寶米糕，帶甜的滋味成為當時生活中難得的小確幸；黑糖與桂圓有溫潤補氣血功效，地瓜提供豐富膳食纖維具有飽足感，想要嘗嘗甜在心頭的滋味嗎？利用快鍋全程不需使用大火，就能讓食物快速熟透，趕快來試試吧！