所有食譜,共有22筆:

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  • 食譜-豆腐雞塊

    【平底鍋】 豆腐雞塊

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    減肥想吃速食店的炸雞塊,又怕熱量太高不敢吃嗎?選用低脂肪的雞胸肉,以及高營養價值的豆腐,再用少量油煎的方式,就能烹調出金黃、香脆且不油膩的健康雞塊,一樣可以達到油炸雞塊外皮酥脆的效果,但熱量可是直接砍半!

    將減重融入生活,才是維持身材的長久之計,豆腐雞塊低脂肪、高蛋白的特點,讓吃雞塊也能兼顧健康,當作餐與餐之間的小點心或是帶便當都適合。

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    食材:里肌肉/雞胸肉、板豆腐、玉米粉、麵包粉、牛奶、雞蛋、黑胡椒粉、鹽巴、水、多功能電動攪拌棒、TITANIUM鈦晶不沾平煎鍋

  • 食譜-巧克力燕麥營養棒

    【攪拌機】 巧克力燕麥營養棒

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    登山、有氧運動後想馬上補充體力,巧克力燕麥營養棒就是個完美的能量補給,而且營養棒方便攜帶,能迅速簡單地幫助身體修復運動後流失的能量。

    營養棒巧妙運用高纖維的燕麥、有益心血管的堅果、抗氧化的巧克力、低GI值的天然甜味劑椰棗,為身體提供了多元的營養成分。而白巧克力與抹茶的清新結合、黑巧克力與可可的濃郁香氣,跟高油高糖的甜點相比健康好幾倍,但風味卻是更加豐富有層次!

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    食材:白巧克力、椰棗、 傳統燕麥、抹茶粉、胡桃、椰子絲、鹽 、泡椰棗的水、黑巧克力 、椰棗、傳統燕麥、可可粉、杏仁果、夏威夷果、鹽、泡椰棗的水、多功能電動攪拌棒

  • 食譜-日式味噌豆漿烏龍麵

    【湯鍋】 日式味噌豆漿烏龍麵

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    減重必備飲品「豆漿」,除了直接喝還能用來做高湯?!這道日式味噌豆漿烏龍麵,將日本料理的精緻與健康理念融合,Q彈的烏龍麵搭配日式豆包,加入清新的水菜與日式大蔥,每一口都散發著獨特的亞洲風味。

    豆漿湯底是這道料理的靈魂,高湯與洋蔥、蘋果、昆布、小魚乾等食材燉煮,自然甘甜的高湯再加入豆漿和味噌,提升了湯的層次與口感,溫和且濃厚,同時增加了蛋白質含量,健康價值更升級,喜愛喝湯的你一定要試試!

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    食材:烏龍麵、日式豆包、日式大蔥、雞蛋、日本水菜、白蘿蔔、市售雞高湯、水、洋蔥、蘋果、昆布、小魚乾、柴魚片、無糖豆漿、鹽巴、味噌、蒜泥、薑泥、味霖、石墨烯藍鑽IH不沾湯鍋

  • 食譜-鮮蝦酪梨沙拉

    【平底鍋】 鮮蝦酪梨沙拉

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    對於追求健康體態的你來說,這道鮮蝦酪梨沙拉是減重菜單中的明星料理。這款沙拉選用了富含不飽和脂肪酸的酪梨,並搭配蛋白質豐富的鮮蝦、高纖維的生菜,打造出營養均衡的一餐。

    捨棄高熱量的美乃滋,沙拉醬由無糖優格和檸檬汁為底,加入單純的調味,就完成這道簡單卻精緻的料理!整體風味清新有層次,既可以作為輕食主餐,也適合作為開胃前菜,就算在減重也可以吃得很享受。

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    食材:酪梨、蝦子、生菜、蛋、小番茄/油漬蕃茄、無糖優格、檸檬汁、黑胡椒粗粒、鹽、蒜末、橄欖油、TITANIUM鈦晶不沾平煎鍋

  • 食譜-紅豆生薑茶

    【湯鍋】 紅豆生薑茶

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    生薑暖胃、紅豆健脾利水,適合氣血虛弱、四肢冰冷、月經前後水腫飲用。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:紅豆、生薑、紅茶包、黑糖、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-玫瑰花山楂茶

    【湯鍋】 玫瑰花山楂茶

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    玫瑰花疏肝理氣、調節荷爾蒙、山楂可去痰濕脂肪、玉米鬚促進排尿利水。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:玫瑰花、山楂、玉米鬚、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-荷葉茯苓粥

    【湯鍋】 荷葉茯苓粥

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    荷葉去濕、茯苓白米健脾,適合脾虛水腫型肥胖。

    出自【醫師專欄】余雅雯中醫師《靠斷食減肥當心荷爾蒙紊亂、變蒼老,中醫有解》內文。

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    食材:荷葉、茯苓、白米、薑絲、蔥段、鹽巴、水、Minttu系列不沾鑄造單柄湯鍋

  • 食譜-優格燕麥炸雞

    【氣炸鍋/氣炸烤箱】 優格燕麥炸雞

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    想要吃得健康沒負擔,那麼這道優格燕麥炸雞一定值得一試,雞胸肉經過麥片的包覆,烘烤至金黃酥脆入口時滋滋作響。雞肉嫩滑多汁與麥片的酥脆形成了絕佳的對比,加入優格與帕馬森起司,嘗起來更加美味爽口。推薦搭配兩款無敵美味沾醬,蜂蜜芥末與酪梨優格,不同的風味碰撞出令人驚喜的美食體驗。

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    食材:雞胸肉、醬油、無糖優格、蒜頭、米酒、帕馬森起司粉、白胡椒粉、雞蛋、燕麥片、數位多功能氣炸烤箱12L、蔬果隨行研磨機

  • 食譜-脆梅雞肉捲

    【IH電子鍋】 脆梅雞肉捲

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    以定溫料理手法處理香氣滿分的雞肉,搭配酸酸甜甜的脆梅,口味十分清爽不油膩,是夏日胃口不佳的時候,很棒的選擇!


    食材:去骨雞腿肉、脆梅、鍋寶IH智能定溫電子鍋

  • 食譜-地中海海鮮蔬食

    【湯鍋】 地中海海鮮蔬食

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    此道料理發想源自地中海式飲食,地中海沿岸居民傳統的飲食風格以蔬果、魚類、五穀雜糧、堅果與橄欖油為主,食材不做過多處理,稍作汆燙並淋上特調的醬汁,簡單方便且營養均衡,符合今日的健康風潮,此種飲食有利於長期減重,不易復胖。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《胃癌找上門的4大徵兆》內文。

    食材:聖女番茄、玉米筍、秋葵、紅蘿蔔、蛤蜊、豬肉片、薑片、鹽、米酒、洋蔥、薑片、蜂蜜、薄塩清醬油、橄欖油、九層塔、湯鍋

  • 食譜-日式和風全麥冷麵

    【調理研磨機】 日式和風全麥冷麵

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    夏天熱呼呼的天氣,也想涼爽的吃上一碗麵食,利用冰涼的昆布湯頭,搭配富含營養及纖維的全麥麵,清爽又健康。出自【話題專欄】營養師 黃雅鈴《夏日低GI輕料理》內文。


    食材:全麥麵、美生菜、海苔絲、紅甜椒、白芝麻、鮮蝦、洋蔥、雞蛋、乾昆布、柴魚片、水、湯鍋、調理研磨機、不沾平底鍋

  • 食譜-蔭瓜雞肉捲

    【IH電子鍋】 蔭瓜雞肉捲

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    夏日輕食大作戰,口感綿軟、風味回甘的蔭瓜,最適合加入各式料理。搭配不油不膩、香氣滿分的雞肉,進行定溫料理,冷藏後冰冰涼涼,非常適合夏日食用。


    食材:去骨雞腿肉、陰瓜、鍋寶IH智能定溫電子鍋