鮮蝦酪梨沙拉

2023-11-06

對於追求健康體態的你來說,這道鮮蝦酪梨沙拉是減重菜單中的明星料理。這款沙拉選用了富含不飽和脂肪酸的酪梨,並搭配蛋白質豐富的鮮蝦、高纖維的生菜,打造出營養均衡的一餐。

捨棄高熱量的美乃滋,沙拉醬由無糖優格和檸檬汁為底,加入單純的調味,就完成這道簡單卻精緻的料理!整體風味清新有層次,既可以作為輕食主餐,也適合作為開胃前菜,就算在減重也可以吃得很享受。

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食材

  • 酪梨 1/2顆
  • 蝦子 8隻
  • 生菜 適量
  • 1顆
  • 小番茄/油漬蕃茄 適量

醬汁

  • 無糖優格 50公克
  • 檸檬汁 1公克
  • 黑胡椒粗粒 0.5公克
  • 1公克
  • 蒜末 2.5公克
  • 橄欖油 1公克

烹調器具

  • TITANIUM鈦晶不沾平煎鍋 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-鮮蝦酪梨沙拉

    準備所有食材,蝦子去殼,冷藏蛋放入滾水中煮11分後取出冷卻切片,取出酪梨肉切小塊,生菜洗淨浸泡冰水,小番茄對切備用。

  • 2
    食譜-鮮蝦酪梨沙拉

    準備一支平煎鍋,將蝦子煎熟備用。

  • 3
    食譜-鮮蝦酪梨沙拉

    準備一個容器,放入所有醬汁材料拌勻。

  • 4
    食譜-鮮蝦酪梨沙拉

    將所有食材放入盤中,倒入醬汁混勻即可享用。

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食譜-鮮蝦酪梨沙拉

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