所有食譜，共有9筆：
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【湯鍋】 地中海海鮮蔬食
此道料理發想源自地中海式飲食，地中海沿岸居民傳統的飲食風格以蔬果、魚類、五穀雜糧、堅果與橄欖油為主，食材不做過多處理，稍作汆燙並淋上特調的醬汁，簡單方便且營養均衡，符合今日的健康風潮，此種飲食有利於長期減重，不易復胖。出自【話題專欄】醫師 陳柏臣《胃癌找上門的４大徵兆》內文。
食材：聖女番茄、玉米筍、秋葵、紅蘿蔔、蛤蜊、豬肉片、薑片、鹽、米酒、洋蔥、薑片、蜂蜜、薄塩清醬油、橄欖油、九層塔、湯鍋
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【智慧萬用鍋】 蔥雞湯鮮蔬鍋
火鍋在過年時有團圓的意思，蔥含有前列素A，能促進血液循環，搭配多蔬菜，吃起來健康無負擔。
食材：雞腿、蔥、油、白胡椒粒、水、高麗菜、綠花椰菜、鴻喜菇、玉米、雪白菇、鹽、壓力鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 無水鮮蔬牛肉豆腐鍋
冬天大家最愛吃火鍋！怕攝取太多普林以及油脂的話，可以考慮這道無水鮮蔬牛肉豆腐鍋！藉由鑄鐵鍋鍋蓋密合的特性，以食材本身的水分完成這道料理，搭配富含多醣體的菌菇類及熱量低的蔬菜，不僅增強免疫力亦可有飽足感。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《秋冬進補，補對了嗎?》內文。
食材：高麗菜、板豆腐、紅蘿蔔、杏鮑菇、秀珍菇、洋蔥、牛肉片、鹽、黑胡椒、琺瑯鑄鐵鍋
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【生鐵鍋具(盤)】 鮮蔬鮭魚
不想被減重停滯期困住，減重族應培養正確的減重觀念，選擇食物必須重質不重量，選擇低GI（升糖指數）、高纖維的食物，且以優質蛋白質為主，這樣才能獲得足夠營養素，配合運動以達到增肌減脂的效果。出自【話題專欄】營養師 鄭欣宜《減肥遇瓶頸？營養師3招突破停滯期》內文。
食材：鮭魚、玉米筍、蘆筍、紅蘿蔔、綠花椰菜、鹽、黑胡椒、生鐵鍋具(盤)
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【燜燒罐】 吻仔魚鮮蔬豆腐粥
黃豆、黑豆或及其豆類製品(豆腐、豆漿)都是優質的蛋白質來源，搭配營養價值高的吻仔魚，口感細軟、健康滿分。出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。
食材：吻仔魚、嫩豆腐、白米、蒲瓜、洋蔥、鮮香菇、鹽、燜燒罐
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【湯鍋】 鮮蔬雞絲優格沙拉
夏天高溫是否讓人覺得食慾不好，這時候製備涼脆口感的清爽沙拉，最適合炎熱的天氣，不過，市售的沙拉醬，例如 ：美乃滋、千島醬、芝麻醬等，鈉含量普偏偏高，這道料理醬利用優格搭配蘋果，淋在雞肉沙拉上，微酸的風味，不僅刺激食慾，也攝取到沙拉裡蔬菜與肉類的營養。 出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 《夏日低GI輕料理》內文。
食材：雞胸肉、美生菜、牛番茄、黃甜椒、雞蛋、小黃瓜、無糖優格、蘋果、湯鍋
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【琺瑯鑄鐵鍋】 香煎雞排佐燉鮮蔬
要做一鍋有菜有肉的美味料理一點都不難，用鑄鐵鍋就能簡單完成！煎過雞腿的鍋子不用洗，留下來的雞油肉汁一起燉菜，可增添香味。這道菜裡面放了牛番茄，番茄裡面有百分之九十以上是水分，番茄釋出的水分是原汁原味的酸甜味，讓整道菜的風味更加提升。
食材：去骨雞腿肉、蒜頭、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、青豆仁、橄欖油、義大利麵醬、水、義大利香料、鹽、黑胡椒
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【琺瑯鑄鐵鍋】 櫻花蝦鮮蔬
燙青菜也容易流失營養！鑄鐵鍋利用蔬菜本身的水分，烹調時油煙少、食材水分不易流失，口感更脆，營養不流失。
食材：美生菜、櫻花蝦、蒜頭、紹興酒、鹽、沙拉油、琺瑯鑄鐵鍋
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【平底鍋】 鮮蔬雞肉義大利麵
義大利麵屬於低GI的澱粉，如果是減重中的朋友，義大利麵是很好的選擇。新鮮蔬果搭配雞肉，是相對較清爽的組合，選用優質的橄欖油來烹調這道料理，除了滿足視覺味覺享受之外，更能滿足健康需求，吃起來沒有負擔。
食材：義大利麵、雞胸肉、洋蔥、蒜頭、小蕃茄、玉米筍、四季豆、水、橄欖油、鹽、黑胡椒粒、金鑽不沾平底鍋
