吻仔魚鮮蔬豆腐粥

2017-08-10

黃豆黑豆或及其豆類製品(豆腐豆漿)都是優質的蛋白質來源搭配營養價值高的吻仔魚口感細軟健康滿分。出自【話題專欄】專家 黃雅鈴 營養師 的內文。


食材

  • 吻仔魚 30g
  • 嫩豆腐 60g
  • 白米 30g
  • 蒲瓜 40g
  • 洋蔥 10g
  • 鮮香菇 30g

調味料

  • 少許

烹調器具

  • 燜燒罐 1個

操作步驟 列印

  • 1
    食譜-吻仔魚鮮蔬豆腐粥

    將所有食材清洗切末或碎丁後備用。

  • 2
    食譜-吻仔魚鮮蔬豆腐粥

    將吻仔魚汆燙熟備用。

  • 3
    食譜-吻仔魚鮮蔬豆腐粥

    先將煮沸熱水倒入悶燒罐內3分鐘蓋上蓋子溫罐後倒出。

  • 4
    食譜-吻仔魚鮮蔬豆腐粥

    將所有食材倒入悶燒罐中,將煮沸的熱水倒入蓋上蓋子搖晃一下,悶3分鐘,將水倒出。

  • 5
    食譜-吻仔魚鮮蔬豆腐粥

    開蓋加少許的鹽巴調味,即可享用。

  • 適用於一歲以上及所有食材皆試過無過敏的寶寶。

  • 加入的熱水也可以用熱高湯取代,口感更加美味。

  • 燜燒罐滿水位約九分滿。


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食譜-吻仔魚鮮蔬豆腐粥

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